Detox Ayurvedico

L’ayurveda è uno stile di vita che promuove la longevità, armonizza corpo-mente-anima e coinvolge tutti gli aspetti dell’esistenza umana.

Tutte le malattie derivano da uno squilibrio dei tre dosha e lo scopo del sistema ayurvedico è bilanciare le tre bioenergie vata, pitta e kapha per ristabilire la salute.

Con "Detox Ayurvedico" imparerai a seguire l’approccio alimentare corretto per il tuo specifico dosha, così da sostenere la digestione e il metabolismo.

Il detox in 9 giorni ti aiuterà a ritrovare una salute perfetta e un’energia al top. Con un facile programma e ricette leggere, sane e gustose, in breve ti sentirai letteralmente rinascere!

Scopri nel libro:

• I tre dosha, vata, pitta e kapha: le loro caratteristiche e come mantenerli in equilibrio;
• Alimenti di uso comune: quali sono i più indicati per il mio dosha?
• Erbe e spezie ricche di antiossidanti;
• Minerali e vitamine per sostenere il metabolismo e ritrovare la salute;
• Un programma detox in 9 giorni, con schemi alimentari e ricette;
• Automassaggio ayurvedico, una coccola che elimina le tossine.

Prefazione

Introduzione ai concetti dell’ayurveda

• Sviluppo storico e stato attuale

Lo stile di vita ayurvedico

• Cosa significa salute in ayurveda?
• Cosa significa panchakarma e come funziona?
• Cosa definisce la nostra costituzione?

I dosha

• Il tridosha
• Vata
• Pitta
• Kapha
• Bilanciare i dosha nella vita di tutti i giorni

L’alimentazione ayurvedica

• L’orologio dell’ayurveda
• Alimentazione specifica per i dosha
• Quale dosha sono?
• Linee guida alimentari per i tipi di costituzione
• Mangiare secondo le stagioni
• Spezie ayurvediche

Superalimenti

• Cos’hanno a che fare i superalimenti con l’ayurveda?
• Gli smoothie nell’ayurveda

Detox in 9 giorni

• Perché disintossicare regolarmente il corpo?
• Che cos’è l’idrocolonterapia?
• Come mi preparo per il detox?
• Come posso prendermi cura del mio corpo durante il detox?
• Cosa mi dà il detox?
• Cibo: cosa dovrei mangiare, cosa dovrei evitare?
• Il vostro programma nutrizionale

Ricette per la cura detox

Bevande/smoothie

• Succo di mela, limone e lime
• Succo detox total body
• Succo di cetriolo e mela
• Frullato di pesche al cardamomo
• Succo di verdure “V8” fatto in casa
• Smoothie verde preferito
• Smoothie porpora

Pietanze

• Insalata di broccoli e mele
• Kitchari
• Zuppa alcalina di avocado e pomodoro
• Zuppa di riso ayurvedica
• Insalata di cavoletti di Bruxelles e frutta a guscio
• Zuppa detox specifica per il dosha
• insalata di cavolo rosso con verdure miste e tofu
• Brodo vegetale-minerale alcalino
• Verdure saltate con pasta di curry verde
• Zuppa calda di broccoli
• Crauti fatti in casa con purea di patate dolci
• Zuppa di cavolfiore

Ringraziamenti
Nota sull’autrice