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Detox Quotidiano

Cucina naturale senza glutine, latticini e zucchero raffinato, a basso indice e carico glicemico

 
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  • Prezzo € 11,90 invece di 14,00 sconto 15%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 160
  • Formato: 15,5x22,5
  • Foto a colori
  • Anno: 2017

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La diffusione di allergie e intolleranze alimentari dimostra i danni dovuti al consumo di alimenti industriali raffinati: ecco perché qui non troverete glutine, latticini, zucchero bianco raffinato e nemmeno soia e mais. Eliminando queste categorie di alimenti, darete al vostro organismo la possibilità di recuperare, riposare e ripartire. Imparerete, inoltre, a leggere le etichette, a crearvi un piccolo diario personale, a organizzarvi quando fate la spesa, quando mangiate fuori, quando lavorate.

Capirete come preparare la dispensa e ripulire la cucina da contenitori tossici e alimenti altamente raffinati. Scoprirete come preparare ricette salutari, rispettose della stagionalità degli ingredienti e pratiche: tanti piatti unici che combinano proteine, carboidrati, grassi buoni e verdure prevalentemente crude, oltre a frullati verdi, zuppe confortanti, tisane e bevande dissetanti e rimineralizzanti, pane e sostituti, superalimenti da coltivare in casa, salsine golose e probiotici.

AUTORE

Ivy Moscucci, da sempre appassionata di cucina naturale e biologica, inizia a dedicarvisi completamente per necessità, quando scopre che l’indice glicemico basso delle preparazioni e l'assenza di conservanti e di ingredienti raffinati aiutano a contrastare il suo disturbo alla tiroide e il diabete del marito, fino al punto da permettere a entrambi di ridurre le dosi quotidiane di medicine.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 25 aprile 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Libro bellissimo, di facile lettura, da tenere sempre in cucina! E' il secondo libro di quest'autrice che acquisto, dopo averla consociuta attraverso il suo blog "Dolcesenzazucchero". Lo consiglio a tutti coloro che desiderano avvicinarsi agli alimenti detossificanti e a una dieta a basso indice glicemico, ricca di grassi buoni. Oltre che ricette molto semplici e appetitose, il libro offre una guida sugli alimenti da tenere in dispensa, a mio parere molto efficace perchè breve, chiara, concisa, mai ripetitiva.

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