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Dieta Mindful

Guida per stabilire un rapporto sereno con il cibo e con se stessi

 

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  • Prezzo € 16,90
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 192
  • Formato: 19,5x25,5
  • Foto a colori
  • Anno: 2017

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Il supporto del mindful eating e di un originale percorso per immagini per diventare consapevoli del rapporto che abbiamo con il cibo e riuscire finalmente a mangiare in modo equilibrato e sereno.

Se avete passato la vita a fare diete senza risolvere niente, se avete un rapporto con il cibo di amore-odio, se avete difficoltà a gestire le occasioni sociali, se mangiate perché siete nervosi e poi vi sentite in colpa, se siete diventati quasi dipendenti dal cibo, se non vi sentite bene con voi stessi o se semplicemente volete fare chiarezza su tanti aspetti legati all’alimentazione questo è il libro che fa per voi!

Qui trovate una guida preziosa per ripensare insieme il rapporto con il cibo e il vostro peso, partendo da voi stessi. In base al vostro profilo alimentare, con l’aiuto di strategie e suggerimenti, potete facilmente gestire la vostra giornata alimentare senza il vincolo della bilancia, vincere la fame emotiva, gustare senza sensi di colpa un buon gelato. Imparerete anche a individuare le trappole della portion distortion che portano a mangiare di più senza rendersene conto.

Il percorso fotografico vi guiderà a individuare e gestire le porzioni in qualsiasi situazione senza pesare gli alimenti.

Troverete un ottimo supporto nella pratica del mindful eating un approccio all’alimentazione completamente nuovo, che vi aiuterà a distinguere la fame vera dalla fame emotiva e ad entrare in sintonia con i vostri reali bisogni.

Se siete professionisti del settore questo manuale può essere utile in tutte le fasi del percorso con i vostri pazienti.

AUTORI

Francesca Noli, laureata in Scienze biologiche, specialista in Scienza dell'alimentazione e in Igiene, giornalista pubblicista, ha effettuato attività di ricerca negli Stati Uniti e ha maturato una lunga esperienza nell'ambito della ristorazione scolastica, dell'educazione alimentare e al gusto. Docente nel master in Alimentazione e nutrizione umana per biologi (Abap), svolge la libera professione come nutrizionista con un approccio educativo-com-portamentale. Autrice di numerosi lavori scientifici e pubblicazioni divulgative, collabora con aziende, enti pubblici, tv, radio, giornali e siti web.

Emanuela Donghi, Dietista, laureata in Alimentazione e Nutrizione Umana, lavora presso un SIAN occupandosi di dietetica preventiva e promozione della salute. Collabora a percorsi di educazione familiare nel trattamento del sovrappeso e dell’obesità nell’infanzia. Docente in diversi corsi, è coautrice di pubblicazioni scientifiche e divulgative.

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