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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 121
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  • Anno: 2016

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Dodici diete per i dodici mesi dell’anno: non certo per stare un anno a dieta, ma per fornire uno strumento pratico e piacevole che possa mettere il lettore in grado di seguire qualche settimana di dieta in qualsiasi momento dell’anno.

Tipicamente, dopo le feste natalizie o in primavera, ma non solo: si può decidere di fare una settimana al mese di dieta allo scopo di mantenere il peso abituale, oppure si può desiderare una pausa nei giorni successivi a pasti particolarmente abbondanti. Insomma, una risposta pronta per quando l’ago della bilancia comincia a spostarsi verso destra e gli abiti cominciano a tirare.

Le diete di questo libro rispettano la stagionalità non solo della frutta e della verdura ma anche del palato e delle naturali esigenze del corpo, ad esempio proponendo piatti caldi e sazianti come zuppe e stufati durante i mesi freddi, mentre in estate la preferenza sarà date a pietanze fresche, crude o con cotture brevissime.

Sono tutte diete vegetariane, con latticini e uova ma anche con tante ricette vegan.

INDICE

Prefazione - Diete naturali per un anno 

Premessa - Qualche riflessione prima di incominciare

Introduzione - 12 diete per 12 mesi

  • La dieta di gennaio Voglia di leggerezza
  • La dieta di febbraio Piccante e antifreddo
  • La dieta di marzo Verde e depurativa
  • La dieta di aprile Rivitalizzante e fresca
  • La dieta di maggio Prepararsi all’estate
  • La dieta di giugno Prima delle vacanze
  • La dieta di luglio Colore è salute
  • La dieta di agosto Leggerezza giramondo
  • La dieta di settembre Un “ritorno” in forma
  • La dieta di ottobre Dimagrire con dolcezza
  • La dieta di novembre Tradizione che conforta
  • La dieta di dicembre Viziarsi ma con saggezza

Appendice - Le stagioni di frutta e verdura

AUTORE

Barbara Asprea giornalista specializzata in alimentazione e dietista, collabora con Cucina Naturale e opera in strutture sanitarie. Ha scritto numerosi testi di alimentazione e salute

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