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Descrizione
Pasticceria impeccabile, tocco francese e attenzione alla salute: per rinunciare al glutine ma non al gusto!
Pasticceria francese perfetta... e senza glutine! Troverete qui tutto quello che avete sempre sognato di cucinare e assaggiare: biscotti, bignè, crostate, crèpe, macaron, torte e dolci di ogni genere.
Inoltre, consigli sui prodotti da evitare così come su quelli consentiti e sui mix di farine, astuzie e ricette per le preparazioni di base.
Cinquanta ricette per ogni occasione, tutte illustrate da bellissime fotografie: dalla colazione ai piccoli assaggi, dai dolci speciali per le ricorrenze ai grandi dolci da condividere.
Dettagli Libro
| Editore | Nomos Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2015 |
| Formato | Libro - Pagine: 127 - 17x24cm |
| EAN13 | 9788898249466 |
| Lo trovi in: | Ricette per la Salute |
Autore
Coralie Ferreira dopo la laurea ha lavorato per alcuni anni nelle redazioni di importanti riviste del settore food dove si è formata come food stylist.
In poco tempo ha iniziato a sviluppare i suoi progetti personali ed è diventata freelance.
Ama le materie prime semplici e sane, che sceglie e cucina con particolare attenzione alla presentazione, realizzando composizioni eleganti e deliziose. Uno stile unico e oggetti d'epoca scoperti qua e là nei mercati delle pulci completano le sue creazioni: ricette semplici e moderne dal sapore sorprendente.
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