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Dolci Perfetti... Senza Glutine!

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Dolci Perfetti... Senza Glutine!

Coralie Ferreira

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Descrizione

Pasticceria impeccabile, tocco francese e attenzione alla salute: per rinunciare al glutine ma non al gusto!

Pasticceria francese perfetta... e senza glutine! Troverete qui tutto quello che avete sempre sognato di cucinare e assaggiare: biscotti, bignè, crostate, crèpe, macaron, torte e dolci di ogni genere.

Inoltre, consigli sui prodotti da evitare così come su quelli consentiti e sui mix di farine, astuzie e ricette per le preparazioni di base.

Cinquanta ricette per ogni occasione, tutte illustrate da bellissime fotografie: dalla colazione ai piccoli assaggi, dai dolci speciali per le ricorrenze ai grandi dolci da condividere.

Dettagli Libro

Editore Nomos Edizioni
Anno Pubblicazione 2015
Formato Libro - Pagine: 127 - 17x24cm
EAN13 9788898249466
Lo trovi in: Ricette per la Salute

Autore

Coralie Ferreira - Foto autore

Coralie Ferreira dopo la laurea ha lavorato per alcuni anni nelle redazioni di importanti riviste del settore food dove si è formata come food stylist.

In poco tempo ha iniziato a sviluppare i suoi progetti personali ed è diventata freelance.

Ama le materie prime semplici e sane, che sceglie e cucina con particolare attenzione alla presentazione, realizzando composizioni eleganti e deliziose. Uno stile unico e oggetti d'epoca scoperti qua e là nei mercati delle pulci completano le sue creazioni: ricette semplici e moderne dal sapore sorprendente.

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