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Dolci... Verdure!

50 dessert buoni e salutari a base di ortaggi

 

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  • Prezzo € 11,50
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 95
  • Formato: 17 x 24
  • Anno: 2015

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Questo libro propone oltre 50 ricette per preparare dolci a base di verdure, buoni e super salutari!

  • Ricette 100% green.
  • Dolci gustosi, equilibrati e facili da realizzare.
  • Ogni ricetta contiene preziose informazioni nutrizionali.

Un argomento molto di moda… Se la presenza delle verdure è stata a lungo relegata all’antipasto e ai contorni dietetici, ormai questi concentrati di vitamine permettono di reinventare l’universo dolciario, dandogli un tocco 100% green.

I dolci a base di verdure sono diventati il vero e proprio “must eat” dell’anno, sia per i benefici riconosciuti per la nostra salute, sia per la curiosità dei golosi di tutto il mondo di fronte alle novità della gastronomia internazionale.

Tra i peccati di gola che vedono l’orto come protagonista indiscusso, il “carrot cake” è senza dubbio il più popolare! Ma ottimi dolci si possono realizzare anche con topinanbur, barbabietole, zucchine…

INDICE

Quante leccornie con le verdure

I vegetali di base

Gli ingredienti di base

  • Classici rivisitati
  • Torte e sformatini
  • Muffin e Brownie
  • Dolcetti e biscotti
  • Dolci al cucchiaio
  • Gelati, sorbetti e smoothies
  • Dessert da tutto il mondo

Indice per ingredienti

AUTORE

L’autrice Noémie Strouk, esperta di alimentazione naturale, adora giocare con i cibi e creare piatti buoni, salutari ed esteticamente molto gradevoli

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