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Dolci Dietetici e Poco Calorici

 
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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 78
  • Formato: 20x23,5
  • Foto a colori
  • Anno: 2005

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I dolci sono per definizione i cibi più ghiotti, 'eccessivi' nella loro prelibatezza. Ma come accordarli con le indicazioni della moderna dietologia? Non sono forse i dolci fra le peggiori insidie alla nostra salute? Non favoriscono l'insorgere di malattie come il diabete, l'obesità, i disturbi cardiovascolari?

Nulla di tutto questo. Esistono dolci 'pericolosi' e dolci sanissimi, dolci che non fanno bene e dolci che giovano alla salute. La differenza sta nella quantità e nella qualità degli ingredienti.

Questo libro propone oltre 70 ricette squisite e salutari. Perché rinunciare alle dolcezze della vita?

AUTORE

Rachel Dornier, francese, è dietista e tiene corsi formativi per operatori del campo della salute e della ristorazione. Ha pubblicato vari libri di alimentazione.

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