Descrizione
Questo libro è dedicato a chi è abbastanza saggio da sentirsi responsabile della propria salute, ma bambino al punto da non sapere resistere a un bigné colmo di delicata crema. Perché le due cose, anche se è difficile crederlo, possono benissimo convivere.
A suggerire come far sì che il matrimonio fra gusto e salute abbia successo, sono le ricette. Qui non troverete per l’ennesima volta la ricetta del tradizionale pan di spagna o della crostata al limone “come la faceva la nonna”. Piuttosto, la ricetta di una pasta soffice che non distrugga il fegato ma neanche il palato, o di una crostata adatta a chi ha problemi con i grassi, eppure presentabile a una cena formale.
Troverete ricette tradizionali e novità provenienti da altri paesi; torte secche e profiteroles degni del loro nome; biscotti per bambini golosi e dessert per cene importanti. Ricette sperimentate, gustate e, quando necessario, corrette secondo il parere di una nutrita schiera di assaggiatori, ma anche adatte a quella delicata macchina che è il corpo umano.
Dettagli Libro
| Editore | Tecniche Nuove |
| Anno Pubblicazione | 2007 |
| Formato | Libro - Pagine: 122 - 14x21cm |
| EAN13 | 9788848121224 |
| Lo trovi in: | Ricette per la Salute |
Autore
Sara Honegger, storica di formazione, ha lavorato come giornalista prima di dedicarsi alla pedagogia attiva. Nel 2010 ha fondato Asnada, associazione che promuove la formazione educativa e di intervento sociale, in particolare nell’insegnamento dell’Italiano per stranieri. Autrice di libri, tra cui Una casa a misura di bambino (Red, 2022), collabora alla rivista Gli Asini. Insieme al fratello Fulvio, promuove la conoscenza e la diffusione del pensiero di Grazia Honegger Fresco.
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Flavia
Voto:
Libriccino semplice, ben scritto, con ricette facili e utilizzabili e soprattutto non "lesive" per il fegato!! Mi e' piaciuto e lo consiglio!!!
