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I Dolci Naturali

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I Dolci Naturali

Ilaria Biganzoli , Sara Honegger

( 1 Recensione Cliente )

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Descrizione

Questo libro è dedicato a chi è abbastanza saggio da sentirsi responsabile della propria salute, ma bambino al punto da non sapere resistere a un bigné colmo di delicata crema. Perché le due cose, anche se è difficile crederlo, possono benissimo convivere.

A suggerire come far sì che il matrimonio fra gusto e salute abbia successo, sono le ricette. Qui non troverete per l’ennesima volta la ricetta del tradizionale pan di spagna o della crostata al limone “come la faceva la nonna”. Piuttosto, la ricetta di una pasta soffice che non distrugga il fegato ma neanche il palato, o di una crostata adatta a chi ha problemi con i grassi, eppure presentabile a una cena formale.

Troverete ricette tradizionali e novità provenienti da altri paesi; torte secche e profiteroles degni del loro nome; biscotti per bambini golosi e dessert per cene importanti. Ricette sperimentate, gustate e, quando necessario, corrette secondo il parere di una nutrita schiera di assaggiatori, ma anche adatte a quella delicata macchina che è il corpo umano.

Dettagli Libro

Editore Tecniche Nuove
Anno Pubblicazione 2007
Formato Libro - Pagine: 122 - 14x21cm
EAN13 9788848121224
Lo trovi in: Ricette per la Salute

Autore

Sara Honegger, storica di formazione, ha lavorato come giornalista prima di dedicarsi alla pedagogia attiva. Nel 2010 ha fondato Asnada, associazione che promuove la formazione educativa e di intervento sociale, in particolare nell’insegnamento dell’Italiano per stranieri. Autrice di libri, tra cui Una casa a misura di bambino (Red, 2022), collabora alla rivista Gli Asini. Insieme al fratello Fulvio, promuove la conoscenza e la diffusione del pensiero di Grazia Honegger Fresco.

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Flavia

Voto:

Libriccino semplice, ben scritto, con ricette facili e utilizzabili e soprattutto non "lesive" per il fegato!! Mi e' piaciuto e lo consiglio!!!

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