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101 Domande e Risposte sulla Rivoluzione del Glucosio

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101 Domande e Risposte sulla Rivoluzione del Glucosio

Jennie Brand-Miller , Kaye Foster Powell , David Mendosa

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Le 101 domande più frequenti sulle oscillazioni della glicemia. 101 risposte concise, chiare ed esaurienti per comprendere le variazioni del livello del glucosio nel sangue e imparare a tenerlo... continua

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Descrizione

Le 101 domande più frequenti sulle oscillazioni della glicemia.

101 risposte concise, chiare ed esaurienti per comprendere le variazioni del livello del glucosio nel sangue e imparare a tenerlo sotto controllo.

Dalla A alla Z un manuale ricco di tabelle ed esempi in cui viene indicato l'indice glicemico di centinaia di alimenti e bevande.

Una guida indispensabile per tutti coloro che desiderano fare chiarezza e avere informazioni scientifiche sui legami tra alimentazione, attività fisica, controllo del peso e glicemia.

Dettagli Libro

Editore Fabbri Edizioni
Anno Pubblicazione 2007
Formato Libro - Pagine: 160 - 16,5x23,5cm
EAN13 9788845141034
Lo trovi in: Alimentazione e salute

Autori

Jennie Brand-Miller - Foto autore

Jennie Brand-Miller, esperta di fama mondiale in tema di alimentazione, da più di vent anni effettua ricerche e studi sugli effetti dell'indice glicemico sulla nutrizione. Insegna alla Human Nutrition Unit, un Istituto di Microbiologia molecolare, all'Università di Sydney. È presidente della Società di Nutrizione australiana.

Kaye Foster-Powell è una stimata dietologa con vasta esperienza sul controllo del diabete mellito. Laureata all'Università di Sydney, ha diretto diverse ricerche sull'indice glicemico degli alimenti. Opera in istituti pubblici e privati del New South Galles, Australia, e svolge consulenze in materia nutrizionale.

David Mendosa, residente in California, è giornalista freelance e consulente con una vasta esperienza in diabetologia. I suoi articoli e le sue rubriche sono apparsi sulle più qualificate riviste di diabetologia e su numerosi siti web.

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