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Dottor Miele

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Dottor Miele

Tutto sul miele: storia, leggenda, cucina, bellezza, longevità... e altro ancora

Eva Crane

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Il miele é un elemento antichissimo che, per il profumo, il colore, il sapore e la carica energetica in esso contenuta, é entrato nel linguaggio di scrittori e poeti a simboleggiare forza,... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Il miele é un elemento antichissimo che, per il profumo, il colore, il sapore e la carica energetica in esso contenuta, é entrato nel linguaggio di scrittori e poeti a simboleggiare forza, dolcezza e felicità. Quanto alle sue qualità intrinseche, è un alimento molto ricco.

In farmacologia svolge una benefica azione soprattutto sul sistema respiratorio (è ottimo contro la tosse), cardiocircolatorio e digerente, ed è usato per cicatrizzare le ferite; in cosmetica entra a far parte di un gran numero di prodotti per la cura della pelle; in cucina è un ottimo sostituto dello zucchero, di cui possiede le caratteristiche positive e non quelle negative.

In definitiva fa bene a tutti, come vi dimostrerà questo libro, che del miele racconta anche la storia e la leggenda.

Un vero vademecum del miele e della sua storia affascinante, ricco di informazioni, curiosità, leggende, ma anche ricette, consigli e indicazioni pratiche utili a chi avesse intenzione di dedicarsi personalmente all'allevamento delle api, sia come hobby sia come attività lavorativa.

Dettagli Libro

Editore Orme Editori
Anno Pubblicazione 2013
Formato Libro - Pagine: 239 - 15x22cm
EAN13 9788867100859
Lo trovi in: Miele - Libri

Autore

Eva Crane (1912-2007) è stata un’allevatrice, bioioga, scrittrice e intellettuale inglese, ha fondato e diretto per 35 anni l"International Bee Research Association”. Può essere considerata un’autorità mondiale nel campo dell’apicoltura e dello studio dei prodotti delle api e del miele. I suoi scritti culminarono in due possenti ed enciclopedici tomi, Bees and Beekeeping: science, practice and world resources (Cornell University, 1990) e The World History of Beekeeping and Honey Hunting (Routledge, 1999). Questi libri costituiscono la sintesi delle conoscenze e delle esperienze... Continua a leggere la Biografia di Eva Crane

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