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Descrizione
Tutti gli studi scientifici lo confermano: le abitudini alimentari hanno un ruolo primario nel causare o nel prevenire molteplici disturbi. Ma che cos'è una dieta salutare? Di che cosa necessita il nostro corpo per restare forte e in salute?
I medici naturopati Michael Murray, Joseph e Lara Pizzorno, eminenti autorità mondiali nel campo della nutrizione e della salute, forniscono in questo libro un riferimento chiaro ai consumatori per acquisire piena consapevolezza sui legami essenziali fra nutrizione e benessere.
Dall'inizio alla fine, passando dalle curiosità storiche alle più moderne e avvalorate ricerche cliniche e scientifiche, il lettore è portato a conoscere tutto ciò che serve per nutrirsi in maniera sana ed equilibrata.
Dalla teoria si passa poi, in modo semplice ed esauriente, alla pratica: per ognuno degli alimenti, presentati in ordine alfabetico, sono proposti utili consigli per la scelta, la conservazione e la preparazione, in modo da mantenere intatte le proprietà nutrizionali. Di vastissima portata e ricchissima dì esempi, informazioni e consigli pratici, l' Enciclopedia della nutrizione propone rimedi naturali per contrastare i disturbi più comuni e per mettere in atto un'efficace prevenzione contro gravi malattie.
Rappresenta quindi un riferimento necessario, dì consultazione quotidiana, per la salute.
Dettagli Libro
| Editore | Tecniche Nuove |
| Anno Pubblicazione | 2009 |
| Formato | Libro - Pagine: 714 - 17x24cm |
| Lo trovi in: | Alimentazione e salute |
Autori
Michael T. Murray, medico naturopata, è una delle maggiori autorità mondiali nel campo della medicina naturale. Educatore, conferenziere, docente universitario, ricercatore e consulente per l'industria alimentare, pubblicato oltre venti libri.
Joseph E. Pizzomo, nutrizionista, è una delle massime autorità mondiali nel campo della medicina naturale scientifica. Medico, ricercatore, docente con oltre venticinque anni di esperienza, tiene conferenze, è redattore di pubblicazioni scientifiche e presidente e fondatore della Bastyr University, la prima università multidisciplinare
Lara Pizzorno, medico e fisioterapeuta, vanta una lunga esperienza come autrice di libri e articoli divulgativi sulla medicina naturale.
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Recensioni Clienti
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ROBERTO
Acquisto verificato
Voto:
Il libro è interessante, in quanto spiega come le abitudini alimentari hanno un ruolo primario nel causare o nel prevenire molteplici disturbi. Spedizione veloce, grazie al Giardino dei libri
Elisabetta
Acquisto verificato
Voto:
fantastico, dovrebbe essere in ogni casa, o utilizzato nelle scuole come promozione della salute, utilissimo nel caso di operatori della salute.
