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Descrizione
Melissa, salvia, alloro: solo alcune delle oltre quaranta specie di erbe aromatiche di questo volume, che danno quel "tocco in più" ai nostri piatti. Le schede, corredate da disegni, indicano la distribuzione geografica, i nomi regionali, la descrizione botanica, le curiosità, con attenzione alle virtù salutari delle erbe.
Le duecento ricette che seguono presentano piatti della tradizione italiana, accanto a quelli tipici regionali o locali e ad altri di provenienza straniera.
Con un racconto di Vincenzo Cerami.
Dettagli Libro
| Editore | Debatte |
| Anno Pubblicazione | 2009 |
| Formato | Libro - Pagine: 250 - 15,5x21cm |
| EAN13 | 9788862970365 |
| Lo trovi in: | Erbe aromatiche |
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