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Erbe e Aromi

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Erbe e Aromi

Gusto e salute dalle piante

( 5 Recensioni Clienti )

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Una guida semplice ed efficace per scoprire caratteristiche e segreti delle erbe aromatiche, da sempre utilizzate per donare gusto e profumo ai nostri piatti, ma anche ricche di tante proprietà... continua

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Descrizione

Una guida semplice ed efficace per scoprire caratteristiche e segreti delle erbe aromatiche, da sempre utilizzate per donare gusto e profumo ai nostri piatti, ma anche ricche di tante proprietà salutari.

Oltre cento ricette, dagli antipasti ai dolci, con le quali sperimentare direttamente il gusto di una cucina che si affida con fiducia alla dispensa fornita dalla natura.

Dettagli Libro

Editore Giunti Edizioni
Anno Pubblicazione 2013
Formato Libro - Pagine: 127 - 14,5x19,5cm
EAN13 9788844051013
Lo trovi in: Erbe in cucina
Posizione in classifica: 108° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 remainders )
Recensioni Clienti

4,40 su 5,00 su un totale di 5 recensioni

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Simona

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Voto:

Cercavo una guida di erbe che potesse aiutarmi ed ispirarmi in cucina piuttosto che con aiuti provenienti dalla natura. Mi piace

Giulia

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Voto:

Bellissimo libro. Consiglio l'acquisto in quanto è molto utile per approfondire le erbe e gli aromi. Ottimo per avere un plus in più.

Daniela

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Voto:

Erbe e Aromi è un piccolo libro veramente molto preciso e botanicamente corretto. Sono indicate le tecniche di conservazione delle erbe, essicazione, congelamento, sott'olio oltre che le tecniche di coltivazione. È indicato inoltre il corretto tempo balsamico per la raccolta. Le ricette sono particolari e spaziano dalle salse, ai primi, ai secondi fino alle insalate con le erbe selvatiche. Davvero un buon testo di riferimento! Consigliatissimo!

Monica

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Voto:

Salve, adoro provare nuovi gusti con gli stessi ingredienti, si, basta veramente poco, aromatizzare dei piatti e trasformarli in pietanze speciali.

Marica

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Voto:

Libretto colorato, ben scritto, chiaro, foto bellissime. Contiene anche delle ricette per l'utilizzo delle piante presentate. Ottima idea regalo; ha un prezzo irisorio per il valore che ha.

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