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Descrizione
Un libro ricco di bellissime foto e illustrazioni completamente a colori che contiene le schede riguardanti le erbe più utilizzate e i consigli su come catalogarle e sfruttare appieno le loro proprietà, tramite applicazioni, decotti e persino declinazioni gastronomiche.
Nella località di Sprea, in Valpolicella, una figura ben nota si guadagnò per anni la stima e l’affetto dei cittadini: si tratta del “Prete di Sprea”, don Zocca, esperto erborista con un particolare ruolo di “guaritore” tramite l’uso delle erbe medicinali.
Oggi questa tradizione continua attraverso Angelo Murari: appassionatosi alla raccolta delle erbe dapprima per far fronte alle necessità alimentari del dopoguerra, si è poi dedicato a studi più approfonditi che gli hanno permesso di lavorare sia al fianco della nipote di don Zocca stesso, sia in proprio, elaborando ricette ad hoc e riprendendo quel ruolo che da tempo mancava alla comunità.
In questo libro ha unito non solo le ricette del "Prete da Sprea" ma anche le nozioni derivanti dai suoi studi e dalla sua personale esperienza.
Indice
Presentazione
Introduzione
- Una vita tra le erbe
- Via Don Luigi Zocca
- La ballata del prete
Le erbe commestibili & medicinali
Achillea, Aglio, Alloro, Artemisia, Asparago, Assenzio, Bardana, Capelli di mais, Carciofo, Centinodia, Cicoria, Cipolla, Coda cavallina, Finocchio selvatico, Frangola, Frassino, Genziana, Gramigna, Iperico, Lichene, Liquirizia, Luppolo, Malva, Menta, Noce, Ortica, Paglia di avena, Parietaria, Piantaggine, Prezzemolo, Pungitopo, Quercia, Rabarbaro cinese, Raperonzolo, Rosmarino, Rosolaccio, Salvia, Sambuco, Sedano, Sena, Silene, Tarassaco, Valerianella, Veronica Acquatica
Le ricette originali di Don Zocca
Le ricette
Prima parte: le ricette della signora Ada
- Antinfiammatorio per reni, vescica, prostata
- Decotto depurativo del sangue
- Decotto lassativo purgativo per stipsi robusta
- Decotto per artrite, reumatismi, gotta
- Decotto per bronchite e tosse
- Decotto per diabete
- Infuso fluidificante delle vie biliari
- Tisana lassativa
- Tisana per la circolazione
- Tisana rilassante
Seconda parte: le ricette di Don Zocca scritte da Ada
- Applicazione per sinusite
- Decotto per infiammazioni dello stomaco unite a problemi digestivi e stitichezza
- Decotto per ipertensione
- Decotto per laringite
- Decotto per problemi digestivi generici
- Lozione per capelli fragili e forfora
- Polvere rilassante e calmante
- Ricetta calmante e depurativa
- Ricetta depurativa del sangue per problemi di colesterolo
- Ricetta per l'enuresi notturna
Terza parte: il quaderno del chierichetto
- Decotto per asciugare eczema e piaghe
- Decotto per calcoli al fegato
- Decotto per cistite
- Decotto per disinfiammare e rinfrescare l'intestino
- Decotto per dolori generici
- Decotto per il mal d'occhi
- Decotto per il raffreddore da fieno
- Decotto per infiammazione del fegato
- Decotto per la malaria
- Decotto per malattie della pelle, foruncoli o bubboni
- Decotto per polmonite e influenza
- Decotto per sinusite
- Decotto per ulcere in bocca
- Rimedio per disturbi nervosi
- Rimedio per dolori generici
- Rimedio per il fuoco di sant'Antonio
- Rimedio per la stitichezza
- Rimedio rinforzante contro il mal di cuore
- Tisana per emorroidi
- Unguento per geloni
- Unguento per scottature
Le erbe come alimento
La dieta
Indice delle erbe in ordine alfabetico
Indice delle ricette in ordine alfabetico
Dettagli Libro
| Editore | Editoriale Programma |
| Anno Pubblicazione | 2016 |
| Formato | Libro - Pagine: 144 - 16,5x23,5cm |
| EAN13 | 9788866433521 |
| Lo trovi in: | Erbe aromatiche |
| Posizione in classifica: | 5.677° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 libri ) |
Approfondimenti
Una vita tra le erbe:
"Sono nato in un freddo dicembre ad Arbizzano di Valpolicella, comune di Negrar, provincia di Verona.
Mia madre mi aveva raccontato che in quell’anno il freddo era stato molto intenso, tanto da far temere per la mia salute nel giorno in cui dovevo essere portato in chiesa per il Battesimo. Comunque andò tutto bene, perché a distanza di oltre cinquantanni sono qui a raccontare questa mia storia che si intreccia con le erbe commestibili e officinali."
Angelo Murari
Continua a leggere l'estratto del libro "Le Erbe del Prete".
Autore
Angelo Murari è nato ad Arbizzano di Negrar (Verona), dove vive occupandosi della propria campagna. Erborista diplomato all’Università di Perugia, da tempo si applica allo studio delle erbe selvatiche commestibili e officinali e ai loro effetti sull’alimentazione. Incoraggiato dai successi ottenuti in questo settore dai tempi di Sprea ad oggi, propone, in questa pubblicazione metodi di cura con le erbe suggeriti dalla signora Ada, la nipote di don Zocca, oltre a ricette e consigli sull’uso delle erbe come alimento.
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Recensioni Clienti
4,60 su 5,00 su un totale di 10 recensioni
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Roberto
Acquisto verificato
Voto:
Ho usato questo libro per un piccolo problema di salute che si è presentato e, usando il rimedio adatto, l'ho risolto in poco tempo
Francesca
Acquisto verificato
Voto:
Ho acquistato diversi libri su erbe e ricertte con le erbe e questo è uno di quelli che ho apprezzato maggiormente. Le piante e i loro effetti sono spiegati molto bene e il libro continete anche ricette di tisane e di piatti sani con prodotti che si possono raccogliere in natura o coltivare da sé.
Antonella
Acquisto verificato
Voto:
Non ho ancora iniziato la lettura del libro perché ricevuto da poco tempo, sfogliandolo mi sembra interessante e spero di poter rivalutare in seguito.
Graziana
Acquisto verificato
Voto:
Libro interessante e ricco di curiosità. Oltre alle classiche nozioni di botanica, offre una vasta gamma di utilizzi, dalle ricette, agli infusi e ai decotti. Consigliato.
Maria Pia
Acquisto verificato
Voto:
mi piace, lo consulto spesso insieme ad altri libri di questo genere ogni volta che abbiamo un problema da risolvere in famiglia, si trovano ottimi consigli
