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Descrizione
Una guida completa, scritta con stile narrativo e illustrata con tavole a colori, per imparare a riconoscere le erbe spontanee di tutta Italia.
Come cercarle, quando e dove raccoglierle, quali parti utilizzare. Con un originale Piccolo trattato sulla misticanza per imparare a combinarle sia cotte che crude.
Dettagli Libro
| Editore | De Vecchi Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2024 |
| Formato | Libro - Pagine: 208 - 17,5x24,5cm |
| EAN13 | 9788841252918 |
| Lo trovi in: | Orto, frutteto e giardinaggio |
Autore
Franco Lodini è un appassionato che si dedica allo studio e alla raccolta delle erbe di campo, abbinando la ricerca a sane camminate per i campi e le colline del Chianti, dove abita. Laureato in Lingue e in Scienze della Comunicazione e membro orgoglioso di Slow Food, ha organizzato seminari teorico-pratici sulla raccolta e l’uso delle erbe spontanee, egli anni ha trasformato questa passione in una vera professione, ©Elaborando con ristoranti che valorizzano nei loro piatti le erbe che lui stesso fornisce loro.
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