-5%
Le Erbe Selvatiche

  Clicca per ingrandire

Le Erbe Selvatiche

Ennio Lazzarini

  • Prezzo: € 21,75 invece di € 22,90 sconto 5%

    o 3 rate da € 7,25 senza interessi. Scalapay

  • Disponibilità Immediata (consegna in 24/48 ore)

    Ordina entro

    Consegna stimata: martedì 25 giugno

Per chi ama la natura e le lunghe camminate, questo volume è una guida al riconoscimento delle erbe spontanee che crescono ovunque, persino su macerie e scarpate. Ma non solo, indica infatti anche... continua

Ti è piaciuto questo libro? Scrivi una recensione! Guadagni Punti Gratitudine!
Ricorda anche di condividerlo

Potrebbero interessarti anche:

-5%
Il Manuale della Vita Naturale

€ 33,15 € 34,90

-5%
Il Punto Vincente

€ 10,35 € 10,90

-5%
Piante Spontanee in Cucina

€ 14,25 € 15,00

-5%
Walden

€ 10,45 € 11,00

-5%
Guida alla Sopravvivenza

€ 13,77 € 14,50

-60%
Il Giardino che Cura

€ 3,80 € 9,50

-20%
Walden - Vita nel Bosco

€ 8,80 € 11,00

-60%
Fitness nella Natura

€ 6,76 € 16,90

-5%
I Cinque Sensi

€ 11,40 € 12,00

-5%
La Musica della Neve

€ 9,02 € 9,50

-5%
L'Euforia delle Cime

€ 8,07 € 8,50

-20%
Camminare

€ 6,00 € 7,50

-5%
L'Ebbrezza del Camminare

€ 8,07 € 8,50

-5%
Soglia di Mare d'Elba - DVD

€ 17,10 € 18,00

-5%
Dimenticare l'Himalaya

€ 30,40 € 32,00

-5%
Il Naturalista

€ 23,65 € 24,90

-5%
Elogio della Bicicletta

€ 9,50 € 10,00

-5%
1001 Meraviglie della Natura

€ 30,40 € 32,00

-5%
Le Vie dei Canti

€ 4,75 € 5,00

-5%
Il Giardino dell'Anima

€ 14,25 € 15,00

-5%
Consigli di Sopravvivenza

€ 9,31 € 9,80

Descrizione

Per chi ama la natura e le lunghe camminate, questo volume è una guida al riconoscimento delle erbe spontanee che crescono ovunque, persino su macerie e scarpate. Ma non solo, indica infatti anche un percorso gastronomico ricco di sapori e di colori, che recupera pietanze e modi d'impiego fantasiosi e vari, semplici e rustici, ma anche raffinati e aristocratici, nel solco dell'antica tradizione mediterranea.

Di ogni pianta sono descritti esaurientemente i caratteri botanici, per evitare di incorrere in possibili errori di determinazione. A ciò sono aggiunti utili consigli indirizzati agli appassionati, quali: non raccogliere nei casi dubbi, non cogliere mai nei pressi di inquinanti e in maniera eccessiva, evitare l'ammasso in contenitori non idonei ma diffusi quali le buste di plastica, come pure la conservazione inadeguata e la manipolazione distruttiva di sapori e colori, rispettare le piante velenose, perché anch'esse svolgono in natura una precisa funzione.

Presenta oltre 150 schede su erbe commestibili o tossiche. Ogni scheda, corredata di illustrazione, comprende la disamina di una pianta, del suo ambiente, dei suoi caratteri botanici, del suo contenuto di nutrienti e di fitochemicals o, viceversa, di sostanze tossiche, dei benefici per la salute o del danno che può provocare, indicandone tutti i possibili impieghi in cucina.

Dettagli Libro

Editore Hoepli
Anno Pubblicazione 2008
Formato Libro - Pagine: 192 - 15x21cm
EAN13 9788820339609
Lo trovi in: Vita naturale

Autore

Ennio Lazzarini e Anna Rita Lonardoni, dopo aver compiuto studi di medicina e di fototerapia, si sono dedicati attivamente all'erboristeria alla fitocosmesi e all'alimentazione naturistica, campi nei quali tutt'oggi operano. Hanno pubblicato « Elementi di Erboristeria » e « Complementi di Erboristeria (Ed. Calderini-Edagricole). Sono stati relatori in numerosi convegni tenuti presso enti pubblici e privati, collaborano a giornali, a riviste specializzate e a programmi di diverse emittenti radio-televisive.

Dello stesso autore:

Acqua

€ 6,37 € 6,71

La Manna

€ 7,36 € 7,75

Le Graminacee

€ 7,36 € 7,75

L'Uovo

€ 7,36 € 7,75

Il Pane

€ 7,41 € 7,80

I Frutti Selvatici

€ 20,42 € 21,50

nessuna recensione

Vuoi essere il primo a scrivere una recensione?

Scrivi una recensione e guadagna Punti Gratitudine!

Scrivi una recensione!
Caricamento in Corso...