Spedizione Gratuita 24h con corriere espresso per ordini di almeno 29€   -   Contrassegno Gratuito: pagherai al momento della consegna senza nessun supplemento

-15%
Estratti, Centrifugati, Smoothies e Tisane

  Clicca per ingrandire

Estratti, Centrifugati, Smoothies e Tisane

Bevande naturali fai da te per un pieno di salute

Antonio Zucco, Giuliana Lomazzi

( 1 Recensione Cliente )

  • Prezzo: € 11,05 invece di € 13,00 sconto 15%

  • Disponibile per la spedizione entro 2 giorni lavorativi

  • Ricettario a colori

Questo ricettario insegna a trovare il giusto mix, oltre a spiegare la differenza tra un estratto e uno smoothie o un centrifugato, quali strumenti usare, e soprattutto qual è la valenza... continua

Ti è piaciuto questo libro? Scrivi una recensione! Guadagni Punti Gratitudine! Guadagni Punti Gratitudine!
Ricorda anche di condividerlo

Quantità:
Aggiungi al Carrello

Guadagni Punti Gratitudine! Guadagni 12 punti Gratitudine!

Salva nella lista dei preferiti

Numero verde   800 135 977

Potrebbero interessarti anche:

Descrizione

Questo ricettario insegna a trovare il giusto mix, oltre a spiegare la differenza tra un estratto e uno smoothie o un centrifugato, quali strumenti usare, e soprattutto qual è la valenza nutrizionale di ogni bevanda. Così la loro realizzazione casalinga, ottimale perché consente di sfuggire alla trappola di succhi industriali non sempre validi, risulterà davvero semplice e invitante.

Una delle nuove tendenze nutrizionali arriva dagli Stati Uniti, si chiama juicing (da juice, succo) e si «beve»: nel bicchiere finiscono variopinti e fantasiosi smoothies, frullati, estratti e centrifugati. Fresche e allegre, ricche di sapore, queste bevande sono sempre più popolari, e contribuiscono a diffondere uno stile di vita sano grazie ai tanti pregi di frutta e verdura.

Nella prima parte del libro, gli autori illustrano caratteristiche e benefici dei diversi succhi e dei loro ingredienti, soffermandosi in particolare sulla produzione casalinga, sulle centrifughe e gli estrattori che sono ormai entrati in molte delle nostre cucine.

Nella seconda parte, oltre 150 ricette propongono gustose bevande, che accostano con sapienza gli ingredienti più consueti (carota, sedano, mela, pera, fragola, arancia, banana, zenzero) con altri più originali (cavolo, carciofo, barbabietola, melograno, fico d'india, bacche di goji, semi di canapa o di chia, e tanti altri ancora).

Se estratti e frullati sono estremamente versatili è anche grazie alla possibilità di impiegarli come condimenti per insalate, basi per gelati e sorbetti e per favolose zuppe crude. Il ricettario si sofferma anche sulla preparazione di tisane, infusi e miscele che possono essere dolci o piccanti, stimolanti o calmanti a seconda delle necessità.

Estratti, centrifugati e succhi sono bevande a base di frutta e verdura, sono freschi, colorati, ricchi di nutrienti e sapori diversi.

Indice

  • Centrifugati
  • Smoothies
  • Gelati e sorbetti con centrigugati
  • Insalate con frullati e centrifugati
  • Estratti
  • Tecniche miste
  • Infusi e decotti
  • Miscele
  • Zuppe crude

Dettagli Libro

Editore Terra Nuova Edizioni
Anno Pubblicazione 2015
Formato Libro - 19x19 - Pagine: 115
EAN13 9788866810780
Lo trovi in: Succhi Frullati e Smoothies

Autori

Antonio Zucco - Foto autore

Antonio Zucco è nato a Cuneo nel 1981. Nel 2007 scopre di essere intollerante al glutine e al lattosio, e inizia così un nuovo percorso di ricerca in cucina. Lavora come chef a Cuneo.

Giuliana Lomazzi - Foto autore

Giuliana Lomazzi - E' giornalista pubblicista, autrice e traduttrice letteraria. Si occupa di terapie, benessere e alimentazione naturale, senza trascurare l'aspetto ludico (gastronomia e viaggi). Cura articoli di alimentazione e salute per il mensile Aam Terra Nuova e collabora con varie altre testate. Ha all'attivo vari libri che spaziano dall'alimentazione alla medicina naturale.

Dello stesso autore:

Tutto sulle Altre Farine
Tutto sulle Altre Farine

€ 8,42 € 9,90

Frutta e Fiori in Cucina
Frutta e Fiori in Cucina

€ 11,48 € 13,50

Recensioni Clienti

5,00 su 5,00 su un totale di 1 recensione

  • 5 Stelle

    100%
    100%
  • 4 Stelle

    0%
    0%
  • 3 Stelle

    0%
    0%
  • 2 Stelle

    0%
    0%
  • 1 Stelle

    0%
    0%

Ti è piaciuto questo libro?
Scrivi una recensione e guadagna Punti Gratitudine!

Scrivi una recensione!

Guglielmina 4 aprile 2016

  Acquisto verificato

Voto:

Stavo cercando un libro che mi desse degli spunti per applicare una dieta depurativa e disintossicante. Qs libro mi è stato molto utile per inserire elaborati un'po' piu' fantasiosi e gustosi.


Torna su
Caricamento in Corso...