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Fame di Pane

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Fame di Pane

Illustrazioni di Daniela Villa

Giusi Quarenghi, Alessandra Mastrangelo

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  • Illustrato a colori

La storia millenaria del pane raccontata ai bambini. Ossia come un rozzo impasto modificato dalla lievitazione diventerà la principale risposta alla fame, declinata in mille forme e chiamata con... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

La storia millenaria del pane raccontata ai bambini. Ossia come un rozzo impasto modificato dalla lievitazione diventerà la principale risposta alla fame, declinata in mille forme e chiamata con mille nomi, nelle diverse culture e geografie.

E anche: come si fa il pane, oggi, nei laboratori dei fornai, nella panetteria sotto casa e anche in casa? Servono ancora terra, acqua, aria, fuoco, tempo e gesti delle mani? E come si riconosce il pane buono, come si distingue da quello meno buono?

Grazie all'esperienza della degustazione, seguendo la scheda-guida, si impara a intendersi di pane, a dargli il posto che gli spetta nell'alimentazione quotidiana, a ritrovarne il gusto. Non un gusto unico e finto, più o meno lo stesso ovunque, ma la ricca varietà dei pani del mondo, frutto e testimonianza di culture, risorse, necessità, gusti, differenze, tradizioni e invenzioni.

Età di lettura: da 7 anni

Dettagli Libro

Editore Slow Food
Anno Pubblicazione 2009-2016
Formato Libro - 26x23 - Pagine: 72
EAN13 9788884994394
Lo trovi in: Libri per Bambini e Ragazzi

Autori

Giusi Quarenghi - Foto autore

Giusi Quarenghi legge i libri, come se li mangiasse e mangia il pane, come se lo leggesse. Fa i libri e il pane, nella speranza, ogni volta, che lievitino.

Alessandra Mastrangelo ama tanto i libri da passarci insieme tutte le sue giornate: fa la bibliotecaria e collabora con alcune librerie. Non fa il pane ma le piace mangiarlo.

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