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Fantasie e Sapori della Cucina Biologica

80 ricette semplici e sfiziose

 
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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 158
  • Formato: 17x23,5
  • Anno: 2001

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Un libro per un approccio che ci veda operatori consapevoli e non semplici consumatori della cucina "bio" utilizzando alimenti salutari ma senza dimenticare la semplicità e il gusto mediterraneo. Giuste combinazioni alimentari, idonee tecniche di preparazione, nuovi metodi di cottura, ritmi stagionali.

Indica inoltre quali prodotti utilizzare in relazione alle intolleranze alimentari, alle allergie.

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