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Tecnologia della Birra Fatta in Casa

Manuale pratico. Lager super, Gold ale, Red ale

 

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Il manuale pratico per fare la birra in casa, semplice ed essenziale ma di efficacia straordinaria... Provare per credere!

Storia della birra, birra fatta in casa e sai cosa bevi, l´acqua, i cereali, l´orzo, il malto d´orzo, malto in grani, luppolo, come dosare il luppolo, lievito a alta fermentazione, lievito a bassa fermentazione, fermentazione spontanea, zucchero, spezie, erbe, frutta, chiarificanti, gli attrezzi indispensabili, i metodi per produrre birra, metodo facile, fare birra da estratto luppolato con il kit, se la fermentazione non parte, birra da estratto non luppolato con aggiunta di grani speciali, metodo Impegnativo, la gradazione alcolica, classificazione della birra in Italia.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 2 dicembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

un piccolo manuale per fare la birra ma non spiega proprio tutto a dovere su questa tecnica antica e meravigliosa

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Scritto da: - 12 ottobre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Mio marito è un amante della birra ed ora si è cimentato nella produzione artigianale. Questo libro è stato davvero utile.

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Scritto da: - 11 maggio 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buon libro, che spiega bene per chi vuole iniziare a fare questa bevanda artigianalmente. Si legge bene e aiuta chi già sa qualcosa sul daffarsi, per chi non è "nell'ambiente" birra è un buon inizio. Consigliato

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