Fatto in Casa

Un manuale per la decrescita felice che ci aiuta a riscoprire il “sapere delle mani” e il gusto di autoprodurre con semplicità e fantasia.

Il saper fare ci rende più liberi e informati, ed è questa consapevolezza, assieme a valori di sobrietà, condivisione e recupero della tradizione, che l’autrice, partendo dalla sua esperienza personale, prova a trasmettere. Con una scrittura semplice e vivace, il libro propone ricette dimostrative che toccano molti temi del nostro vivere quotidiano:

• Alimentazione
• Cosmesi igiene personale
• Pulizie ecologiche riciclo creativo
• Rimedi per la salute orto e cura delle piante

Grande attenzione è data al risparmio e alla facilità di realizzazione, proponendo puntualmente ingredienti di base facilmente reperibili ed economici. Imparando a conoscere le sostanze contenute nei prodotti di largo uso, ognuno di noi può, nel suo piccolo, agire in modo concreto per migliorare il proprio stile di vita, liberandosi dalla dipendenza da un mercato che ci impone di acquistare prodotti spesso dannosi per l’ambiente e per la nostra salute, con un occhio al portafoglio e un gran divertimento, per riscoprire il sapere dimenticato delle nostre mani.

“La decrescita felice si propone di ridurre il consumo delle merci che si possono sostituire con beni autoprodotti ogni qual volta ciò comporti un miglioramento qualitativo e una riduzione dell’inquinamento, del consumo di risorse, dei rifiuti e dei costi (per esempio: il pane fatto in casa). Il suo obiettivo non è il meno, ma il meno quando è meglio"
Maurizio Pallante

Leggi in anteprima il capitolo 2 del libro Fatto in Casa

Prefazione di Maurizio Pallante

Introduzione - Autoproduzione e decrescita: sfida al supermercato globale

CAPITOLO 1
AUTOPRODUZIONE IN TAVOLA

• Le farine
• Pane a lievitazione naturale
• Pasta madre
• Pizza a lievitazione naturale
• Pasta fatta in casa
• Dado vegetale
• Formaggio e ricotta fatti in casa
• Latte vegetale e per intolleranti
• Yogurt fatto in casa
• Salse e aceto aromatizzati fatti in casa
• Frutta essiccata
• Crema di nocciole fatta in casa
• Gelato senza gelatiera
• Panettone a lievitazione naturale

CAPITOLO 2
COSMESI NATURALE

• Viso
• Labbra
• Mani
• Corpo
• Doposole
• Repellenti per insetti

CAPITOLO 3
IGIENE PERSONALE, IGIENE DELL’ANIMA

• Sapone con metodo a freddo
• Bagno corpo
• Barba
• Deodorante
• Denti
• Trattamenti per capelli

CAPITOLO 4
DETERSIVI NATURALI “SENZA MACCHIE DI COSCIENZA”

• Detersivo per bucato
• Detersivi per pavimenti
• Detersivo per piatti
• Igienizzanti e sgrassanti per la pulizia della casa
• Pulizia degli elettrodomestici
• Macchie: come pulirle in modo naturale
• Pulizie naturali per accessori

CAPITOLO 5
RIMEDI NATURALI PER ALLEVIARE ALCUNI DEI DISTURBI PIÙ COMUNI

• Influenza
• Raffreddore
• Tosse, mal di gola e afonia
• Bronchi irritati
• Dolori reumatici
• Insonnia

CAPITOLO 6
ORTO SUL BALCONE E CURA DELLE PIANTE

• Semenzaio per la coltivazione di fiori e ortaggi
• Fiori consigliati per il terrazzo
• Riproduzione per talea: piante a costo zero
• Orto in cassetta con piante consociate
• Fertilizzanti naturali
• Rimedi naturali contro i parassiti delle piante
• Biotrappola per insetti
• Balcone ricicloso e creativo
• Compostiera domestica

Ringraziamenti

Dall'introduzione:

"In questo testo ho provato a elaborare ricette che potessero dare spunti pratici per realizzare i prodotti più utilizzati e necessari, che siamo abituati a comprare sul mercato, ma che impattano in modo negativo sulla nostra salute e sull’ambiente, spiegando passo passo il perché sia necessario o consigliabile rimpiazzarli il prima possibile con sostituti fatti in casa in modo naturale. Ciò che ritengo importante è, infatti, che si inneschi un processo che permetta di pensare e agire autonomamente, proseguendo da soli e in modo creativo sulla strada dell’autoproduzione.

Ovviamente, non per tutti i prodotti è possibile partire da materie prime fatte in casa. Ma è di fondamentale importanza acquistarle in modo il più possibile etico, rivolgendosi ad esempio ai mercati contadini, a piccoli punti vendita a chilometro zero e bio, o tramite l’adesione a gruppi d’acquisto solidali. La mia grande passione per il tema della riduzione dei rifiuti e la mia fierezza di essere un’abitante attivista del quartiere romano di Massimina impegnato contro l’inquinamento ambientale causato dall’enorme discarica di Malagrotta, mi impongono anche di consigliare di evitare o almeno diminuire gli imballaggi, prediligendo dove possibile i prodotti venduti sfusi e/o con vuoto a rendere.

Detto tutto questo vi auguro una buona lettura, sperando che possa essere per voi piacevole e interessante! Ovviamente ringrazio senz’altro da subito voi lettori per la fiducia dimostratami nel dedicare tempo alla lettura di questo testo."

Lucia Cuffaro