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Fermentati Fai da Te

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Fermentati Fai da Te

Come preparare cibi sani e gustosi in modo facile e divertente

Mark Diacono

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Con "Fermentati Fai da Te" una delle tecniche di conservazione dei cibi più antiche e salutari viene spiegata e resa accessibile a tutti. Gli alimenti fermentati sono estremamente comuni, ma nel... continua

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Descrizione

Con "Fermentati Fai da Te" una delle tecniche di conservazione dei cibi più antiche e salutari viene spiegata e resa accessibile a tutti.

Gli alimenti fermentati sono estremamente comuni, ma nel nostro paese la loro produzione casalinga è spesso considerata lunga e faticosa.

Niente di più sbagliato! Quello di Mark Diacono è un manuale semplice da consultare che attraverso semplici ricette ed esempi pratici insegna a realizzare yogurt, kefir, conserve di frutta e verdura, pane, salse e condimenti in pochi, semplici passi.

La fermentazione degli alimenti è una pratica che li rende gustosi e nutrienti: un ritorno al passato che è anche uno sguardo rivolto a un futuro più sano.

Dettagli Libro

Editore Atlante
Anno Pubblicazione 2024
Formato Libro - Pagine: 176 - 14,5x18,5cm
EAN13 9788874552009
Lo trovi in: Alimentazione e salute

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