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Descrizione
Un manuale pratico e completo rivolto a genitori ed educatori, ricco di preziose indicazioni per un'alimentazione in armonia con le leggi naturali, basata su un'ampia esperienza e un solido senso pratico.
È opinione diffusa, confermata anche dalla maggioranza dei medici, che dalla nascita fino ai 18 anni, nel periodo più importante per lo sviluppo del corpo e dell'intelligenza dell'essere umano, il consumo di carne, latte e uova, ossia delle cosiddette proteine animali, sia assolutamente indispensabile.
L'autore, un pediatra con alle spalle una lunga esperienza sul campo, oltre che padre di tre figli, ci spiega come allo stato delle conoscenze scientifiche attuali non solo sia possibile, ma vada sostenuta la scelta di un'alimentazione a base vegetale nel bambino: non soltanto essa è compatibile con le indicazioni dei nuovi Larn (Livelli di Assunzione Raccomandata dei Nutrienti) aggiornati al 2012, ma nei primi due, tre anni di vita dovrebbe essere l'alimentazione raccomandata per la crescita e la salute, essendo la più fisiologica.
Tale scelta avvierà il bambino su una strada di maggiore costruzione di sé, consapevolezza e di più profonda relazione con la natura e gli altri animali.
La scelta vegetariana è inoltre un investimento in «salute» per la società futura di proporzioni enormi, su cui dovrebbero riflettere i responsabili della salute pubblica.
Dettagli Libro
| Editore | Sonda Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2014 |
| Formato | Libro - Pagine: 153 - 13x21cm |
| EAN13 | 9788871067469 |
| Lo trovi in: | Alimentazione bambini |
Autore
Luciano Proietti è nato a Torino nel 1948. Dopo un'infanzia serena, decide a quattordici anni il suo percorso di vita: diventare medico e successivamente missionario. Dopo la laurea in Medicina e Chirurgia, si è specializzato in Pediatria e inizia a occuparsi di nutrizione e di vegetarismo, macrobiotica, igienismo, con particolare riferimento all'età pediatrica. Nel 1975 svolge le prime ricerche in Italia sull'alimentazione vegetariana nel bambino presso il Centro di auxologia della Clinica Pediatrica dell'Università di Torino, diretto dal professor Lodovico Benso, con le prime...
Continua a leggere la Biografia di Luciano Proietti
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Recensioni Clienti
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Silvia
Voto:
Illuminante, una guida indispensabile per tutti i genitori che scelgono una dieta vegetariana/vegana per i propri figli. Contiene approfondimenti e studi specifici sull’alimentazione ed indicazioni alimentari adatte per ogni fase della crescita del proprio figlio. Assolutamente consigliato!
Tiziana
Voto:
Posso solo dire che magari tutti i pediatri, e non solo, fossero come il Dott. Proietti. Penso che non esista libro migliore, spiegato egregiamente, per chi vuole iniziare, avere e mantenere una dieta e vita vegetariana per sè e i propri figli. Da leggere e avere assolutamente.
Fabiana
Acquisto verificato
Voto:
Consiglio questo libro a chi si avvicina al vegetarianismo con dei dubbi. Ho sfogliato le pagine e ho applicato le conoscenze alla vita quotidiana. Mi sarebbe piaciuto trovare tante altre ricette ma a parte questo il libro è un modo fantastico per capire di più sull'argomento.
Iulian
Acquisto verificato
Voto:
un sostegno scientifico per correggere la propria alimentazione nel'ottica di una salute più duratura. Il libro è scritto bene e insegna cose interessanti sull'alimentazione; consigliabile a tutte le mamme, non solo vegetariane.
Alessandra
Acquisto verificato
Voto:
Ancora non ho finito di leggere questo libro per cui non posso dare voto pieno. La premessa è davvero interessante spiegata molto bene e spero che continuando a leggere si possa trovare risposte a tante domande, che ci si pone quando come me si sta per avere un bambino.
Alessandra
Quando abitavo a Torino,il dott.Proietti era il pediatra dei miei figli..ho messo in pratica i suoi consigli ora presenti in questo libro con ottimi risultati. Consiglio a tutti questo libro molto chiaro ed utilissimo e suggerisco ,dello stesso autore, "Bambini sani senza medicine" veramente illuminante