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Fiori Frutti e Semi Selvatici in Cucina

 

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  • Prezzo € 10,00
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 237
  • Formato: 15,5x21
  • Anno: 2009

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Risotto con la calendula o le margheritine, gustose salse di accompagnamento con i frutti selvatici, le nuove mode e le ricette della più antica tradizione contadina, con le marmellate, gli sciroppi e i liquori degli antichi monasteri.

Dalla natura selvatica e incontaminata dei nostri boshi tante fantasiose ricette.

AUTORE

Tiziano Scarpa è nato a Venezia nel 1963. Di quando era piccolo ha tre ricordi. I primi due riguardano le sue nonne: ognuna gli recitava filastrocche stranissime, e gli raccontava favole che non si trovavano nei libri, piene di scherzi puzzolenti che lo facevano ridere. Il terzo ricordo è che in prima elementare tutti lo prendevano in giro chiamandolo ciabatta, babbuccia, scarpone: Tiziano non capiva bene che cosa c’entrasse lui con il suo cognome. Ha scoperto così che le parole potevano divertire molto e anche procurare qualche dispiacere. Allora ha cominciato a inventare da sé filastrocche e storie, e non si è fermato più.

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