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Foglie di Tè

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Foglie di Tè

Semina, raccolta, degustazione: varietà e volti di una delle bevande più antiche del mondo

Elisabetta Lattanzio Illy

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Un viaggio a sud delle nuvole, nel cuore di una bevanda antica, attraverso le mani e i volti di genti, nelle piantagioni dello Yunnan, in Cina, nei giardini giapponesi di Shizuoka e Kyoto,... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Un viaggio a sud delle nuvole, nel cuore di una bevanda antica, attraverso le mani e i volti di genti, nelle piantagioni dello Yunnan, in Cina, nei giardini giapponesi di Shizuoka e Kyoto, nell’enigmatica Darjeeling, in India, e nel verde Sri Lanka.

Per scoprire l’anima del tè verde, dell’imperiale bianco, dei raffinati oolong, dei tradizionali tè neri e dei mélange europei. Ma soprattutto, per raccontare una storia di incontri e di tradizioni, che da sempre legano insieme culture remote.

Dietro all’obiettivo di Elisabetta Illy, gli sguardi di donne e uomini che vivono il tè come fondamento di un’esistenza: dalla raccolta all’appassimento, dalla fermentazione all’essiccamento, fino a ottenere infinite varietà da gustare e degustare.

Dettagli Libro

Editore Gribaudo Edizioni
Anno Pubblicazione 2013
Formato Libro - Pagine: 192 - 22x24,5cm
EAN13 9788858007730
Lo trovi in: Tè verde

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