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Fondamenti di Chimica per Operatori della Salute - Con CD Allegato

 
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  • Tipo: Libro
  • Allegati: CD Audio Pagine: 294
  • Formato: 17x24
  • Anno: 2016

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Questo studio della chimica applicata all’uomo e alla sua relazione con l’ambiente integra metodo analitico e metodo sintetico, fornendo una visione della realtà olistica e globale. Un approccio indispensabile alla scienza odierna, soprattutto quando l’oggetto è così complesso come l’essere umano e il suo stato di salute.

L’impegno degli autori nel semplificare concetti talora anche molto complessi ha prodotto un libro e un audiocorso chiari e maneggevoli ma allo stesso tempo scientifici e completi.

Lo studio delle scienze naturali applicate all’organismo umano, alla sua relazione con l’ambiente e quindi alle sue condizioni psico-fisiche, costituisce il fondamento indispensabile e imprescindibile per un approccio olistico e globale alla salute.

È dunque fondamentale l’analisi della natura nei suoi componenti essenziali, gli elementi, per comprendere come questi si aggregano in composti che vanno poi a sviluppare tessuti, organi e sistemi, i quali formano l’organismo umano. Lo studio del particolarmente piccolo ci porta a comprendere le strutture più complesse, poiché le leggi di natura sono sempre le stesse, nel micro e nel macrocosmo.

I concetti di chimica esposti in questo libro intendono illustrare il complesso funzionamento dei sistemi biologici. La biochimica infatti è una delle discipline “di frontiera” della ricerca scientifica moderna nella quale i concetti di chimica generale, inorganica e organica trovano una piena applicazione e possono risultare utili a chiunque si dedichi per professione o semplicemente per passione allo studio della salute umana.

Un viaggio affascinante nel mondo dell’infinitamente piccolo, per afferrare e comprendere il mondo dell’infinitamente grande.

In allegato un audiocorso in CD della durata di 6 ore, in cui la dottoressa Catia Trevisani approfondisce i contenuti del libro e lo completa con i riassunti dei singoli argomenti.

INDICE

Prefazione

Introduzione

PRIMA PARTE Chimica generale e inorganica

  • Cenni di storia della chimica
  • Grandezze e unità di misura
  • La materia
  • La struttura dell’atomo
  • Il sistema periodico
  • Gli stati di aggregazione della materia
  • I legami chimici
  • Le reazioni chimiche: termodinamica e cinetica
  • Lo stato liquido: le soluzioni
  • Gli acidi e le basi
  • Le reazioni di ossido-riduzione ed elettrochimica

SECONDA PARTE Chimica organica

  • La rappresentazione e la classificazione in chimica organica

TERZA PARTE Biochimica

  • La struttura e la funzione delle biomolecole delle cellule
  • Il metabolismo cellulare

Glossario

Bibliografia

Approfondimenti

Fondamenti di Chimica per Operatori della Salute - Con CD Allegato

AUTORI

Gianmichele Ferrero, laureato in Chimica Industriale, si occupa da anni di discipline olistiche. Si è diplomato in Naturopatia presso la Scuola Italiana di Medicina distica (SIMO), specializzandosi in Iridologia multidimensionale.

Ivan Husu, laureato nel 2001 e Dottore di Ricerca in Chimica dal 2006, dopo due anni di lavoro di ricerca all'estero (Ungheria e Gran Bretagna), è attualmente borsista ricercatore all'Università di Roma "La Sapienza"; da anni è impegnato nella didattica universitaria di supporto.

Mario Picconi, medico-chirurgo, si è laureato presso l'Università degli Studi di Firenze; contemporaneamente ha approfondito lo studio della Medicina Tradizionale Cinese. Si è diplomato presso la Scuola di Agopuntura "Matteo Ricci" di Bologna. Dal 1978 pratica e insegna arti marziali cinesi.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 2 dicembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

i fondamenti della chimica che ci servono per conoscere le basi sulla chimica anche quella organica per i naturopati e non solo

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Scritto da: - 18 luglio 2011

Libro eccezzionale! Ho studiato chimica alle scuole superiori dell'ITIS, all'università di Ingegneria, ma questo è il miglior testo che ho studiato. Costruisce il sapere con esempi significativi che poi diventano utilissimi per comprendere gli argomenti affrontati successivamente. E' un libro con informazioni collegate tra di loro, scritto in modo chiaro, comprensibile e completo. Ovviamente sottolinea alcune applicazioni pratiche interessanti, sia di natura quotidiana, sia di natura salutistica (vedi abstract riportato in http://culturasalute.blogspot.com/2011/03/ma-i-medici-hanno-studiato-chimica.html ). Il CD allegato ha la versione audio per imparare chimica, anche se per natura della materia risulta essere forse troppo lento e difficile da seguire. Sono conenute la tavola degli elementi, ed altre tabelle e schemi di grande interesse (vedi il ciclo di Crebs). Unica nota stonata potrebbero essere alcuni errori di stampa (evidenti), ma confidiamo nella prossima edizione. Buona lettura.

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