Descrizione
Tradotto in italiano con «foresta o giardino commestibile», il termine foodforest sta a indicare un sistema agricolo multiuso e multifunzionale, dove convivono alberi da legname, piante da frutto, erbe medicinali, leguminose, cereali e ortaggi in sinergia con le piante spontanee e gli animali del luogo.
Che si tratti di un piccolo appezzamento o di una grande area rurale, l'obiettivo è quello di ricreare o ripristinare la più ampia biodiversità possibile, simile a quella che si può riscontrare in un ecosistema forestale.
Considerata ormai la nuova frontiera della permacultura, la food forest dà priorità alla coltivazione in consociazione di specie perenni o pluriannuali, in modo da ottenere elevate produzioni di cibo con il minimo dispendio di energia sotto forma di ore di lavoro e consumo di acqua, carburante, concimi e antiparassitari.
Forte della lunga esperienza professionale, maturata in Italia e all'estero, Saviana Parodi Delfino illustra in dettaglio e con numerosi esempi pratici come realizzare una food forest anche nel nostro clima, caratterizzato da notevoli sbalzi termici e da scarsa disponibilità idrica.
Dettagli Libro
| Editore | Terra Nuova Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2021 |
| Formato | Libro - Pagine: 195 - 14,5x21cm |
| EAN13 | 9788866816751 |
| Lo trovi in: | Agricoltura Naturale e Permacoltura |
| Posizione in classifica: | 4.868° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 libri ) |
Autore
Saviana Parodi Delfino è una biologa molecolare. Nel 1991 scopre in Australia la permacultura di cui diventa, dopo una lunga formazione, divulgatrice. Dal 1995 realizza progetti in permacultura in Italia e all’estero (Australia, Sud America, Svizzera, Burkina Faso). Nel 2006 è tra i fondatori dellAccademia italiana di permacultura. Vive tra l’Italia e l’Argentina.
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