Food Pharmacy

“Food Pharmacy”, delle autrici Lina Nertby Aurell e Mia Clase, è un libro con un messaggio preciso: è ora di fare qualcosa per il tuo intestino.

Sei consapevole che un’alimentazione sana previene le malattie, regala preziose energie e contribuisce al tuo benessere complessivo?

Food Pharmacy è un libro basato su dati medico-scientifici precisi e solidi: vivi male quando digerisci male.

Come dimostrano tutti i più recenti studi, la salute dell'intestino, o meglio, del microbioma, è infatti il principale responsabile del tuo benessere psicofisico.

In Food Pharmacy, le autrici fanno il punto sulle ultime scoperte scientifiche concentrandosi, in particolare, sulle ricerche effettuate dal dottor Stig Bengmark sulla correlazione fra infiammazioni croniche e alimentazione.

In questo utile libro, da usare come pratico manuale, troverai tutte le informazioni per mantenere in salute la flora intestinale e rafforzare il sistema immunitario, oltre a tante gustose ricette per abbassare il livello degli zuccheri nel sangue e tenere alto l’umore.

Curarsi col cibo è naturale, gustoso, efficace, senza controindicazioni né effetti collaterali. Una buona abitudine che ti permette di ripartire dalla natura per ritrovare benessere e buonumore.

Stanche dello scollamento tra la dieta “ideale”, ovvero perfetta, e quella che realisticamente potremmo seguire per vivere una vita sana, le autrici accompagnano le 6 regole di base della cucina antinfiammatoria con ricette sfiziose e sane e con consigli utili e facili da mettere in pratica.

L’obiettivo è ridurre il proliferare dei batteri “cattivi” presenti in zuccheri, pasta, pane, riso bianco e grassi nocivi e accrescere la presenza di “batteri buoni”, di cui sono ricchi frutta, verdura e grassi benefici (omega-3).

Ne risulta una lettura scientificamente fondata ma adatta a tutti che testimonia il percorso svolto dalle autrici insieme alle proprie famiglie per arrivare a “curarsi” col cibo, all’insegna di un regime alimentare “benefico”.

Il gusto incontra la salute e stare bene non è mai stato così bello!

PROLOGO

1. LA DIETA IDEALE DI PLATONE

2. INFIAMMAZIONE: L’OSPITE INDESIDERATA

3. LA BATTAGLIA DELL’INTESTINO

4. BENVENUTI NELLA CUCINA ANTINFIAMMATORIA

Regola N°1:
Imparate a fare a meno dello zucchero e insegnatelo ai vostri figli

Regola N°2:
Andate a caccia di sostanze nutritive

Regola N°3:
Fate il pieno di verdure

Regola N°4:
Scegliete i grassi con cura

Regola N°5:
Abbassate la temperatura

Regola N°6:
Di tanto in tanto, concedete al vostro corpo la possibilità di riposarsi

EPILOGO

ELENCO DELLE FONTI

RINGRAZIAMENTI