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Frullato e Mangiato

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Frullato e Mangiato

Succhi, zuppe, dolci e merende crudiste per tutti... in 10 minuti

Lucia Giovannini , Giuseppe Cocca , Laura Cuccato

( 38 Recensioni Clienti )

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Succhi e frullati rappresentano la maniera più facile e veloce (e gustosa!) di nutrirsi in modo sano e aumentare la percentuale di frutta e verdura cruda (piene di sostanze nutritive) nella nostra... continua

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Descrizione

Succhi e frullati rappresentano la maniera più facile e veloce (e gustosa!) di nutrirsi in modo sano e aumentare la percentuale di frutta e verdura cruda (piene di sostanze nutritive) nella nostra alimentazione.

Possiamo utilizzare le ricette di questo libro per detossificarci, perdere peso, aumentare la nostra energia, combattere l’invecchiamento e lasciare andare lo stress.

Per le ricette di questo libro, divise in base alle 4 stagioni per permettere al lettore di usare frutta e verdura di stagione, sono sufficienti una centrifuga o un frullatore. In pochi minuti potrai preparare deliziosi succhi, ma anche saporite zuppe, dolci, merende.

Inoltre, nella sezione Ricette speciali per Mente e Spirito, Lucia Giovannini svela i passi da compiere per potenziare al massimo il beneficio di questa alimentazione.

 

INDICE

Parte Prima: Ricette speciali per Mente e Spirito di Lucia Giovannini
Istruzioni per l’uso, perché scegliere succhi e frullati?
Succhi per le quattro stagioni
Quando bere i succhi
Ricette speciali per Mente e Spirito
I quattro fattori di stress
I sette guaritori alchemici
Il succo della vita
La differenza che fa la differenza
L’ingrediente segreto
Ricette per il successo
La ricetta della gioia e della leggerezza
La ricetta del cuore
La ricetta della stella della vita
Il tuo Kit delle Affermazioni
Cambiamo il mondo un pasto alla volta: vuoi far parte della la Raw-evoluzione?
Test: scopri i tuoi indicatori
Cosa potenzia la tua energia?
Risorse e fonti bibliografiche
Beneficenza

Parte Seconda: Raw-evoluzione in cucina
Cucina senza Fiamma, di Susanna Eduini
Gioia, piacere e leggerezza sono aspetti associati alla dieta crudista
Germogli ed erba di grano fai da te
Gli attrezzi del “mestiere”
Ricetta jolly: il latte di mandorle
Risorse e fonti bibliografiche

I succhi delle quattro stagioni, di Laura Cuccato
Varietà, stagionalità e cibo vivo per la tua Raw-evoluzione
Varietà
Nutrienti
Colori
Stagionalità – frutta e verdura per ogni stagione
Cibo vivo per la tua Raw-evoluzione
La magia delle spezie e le proprietà delle erbe selvatiche
I fiori a tavola
Risorse e fonti bibliografiche

Ricette Raw per le quattro stagioni
Succhi, frullati, zuppe, salse, merende
Di Laura Cuccato e Susanna Eduini

Le stagioni intermedie: autunno e primavera
Le”mezze stagioni” esistono eccome! Di Susanna Eduini

RICETTE DELL'AUTUNNO

Centrifugati e frullati
CentrifugatI:
Carota, Mele, Zenzero
Pera e Crescione
Rapa Rossa, Mela e Carota 
Carote e Pompelmo Rosa 
Mela, Mango e Frutto della Passione 
Pere e Ananas
Mela, Prugne, Cavolo Rosso 
Mele e More 
Uva, Mela, Kiwi, Melagrana 
Ananas, Pera, Erba di Grano, Zenzero
Frullato di Frutti di Bosco
“Milkshake” alla Banana e Cioccolato
“Vino” di Frutti Rossi
L’orto nel Bicchiere
Sid-Raw Vicious

Zuppe
Arancione
di Cavolfiore
Mista
di Funghi
di Curry alla Tailandese Con Cocco e Zenzero
di Broccoli, Mandorle e Riso Selvaggio
Bortsch
“Pastina” in Brodo di Verdure

Salse salate
Salsa per ripieni
Paté di Noci
Salsa alle Mandorle e Capperi

Creme dolci
Crema alla Vaniglia e Croccante
Halva al Pistacchio
Sour Cream Dolce alla Frutta
Budino di Kaki e Cannella
Glassa all’Arancia
Mousse di Frutta Secca
Torta a Strati Ciocco-Menta

RICETTE DI PRIMAVERA

Centrifrugati e frullati
Centrifrullato - Spinaci, Carote, Fragole, Arancia
Centrifrullato - Germogli e Colori
Centrifugato Mediterraneo
Centrifrullato – Simil Liquerizia
Frullato Cremoso di Menta e Banana
Frullati con il Latte di Mandorle o Altri Semi
Banana, Crema di Anacardi e Spezie
Banana, Avocado, Latte di Mandorle e Cocco
Frullato Energetico alla Piña Colada
Frutti di Bosco, Mandorle
Frullato alla Frutta Secca
“Yoghurt” di Mandorle e Fichi

Zuppe
Zuppa di Asparagi
Zuppa di Mais Fresco e Peperoni
Vellutata di Zucchine alla Mediorientale
Il Meglio dell’Ortolano

Salse salate
Salsa Cremosissima
Burro Salato di Cocco
Salsa Verde
Salsa Agrodolce
Salsa per Pinzimonio
Salsa Fresca Piccante
Condimento Saporito
Salsa Verde all’Umeboshi
Salsa Tahini

Creme dolci
Crumble di Frutta
Crema al Limone in due versioni
Torta al Cioccolato e Sorbetto alla Frutta
Gelato al Limone e Basilico con salsa alla frutta di bosco e goji
Crema di Fragole

Le stagioni estreme: inverno ed estate, di Laura Cuccato

RICETTE DELL'INVERNO

Centrifugati e frullati

Centrifugato sapore leggero
Centrifugato di agrumi
Frullato tendente al dolce
Centrifrullato verde e profumato
Frullato verde e saporito
Centrifugato erba di grano per depurare
Frullato depurativo
Frullato arancione d’inverno
Centrifugato verde piccante
Centrifugato molto fresco
Frullato - Tropical smoothie: aspettando pesche e fragole
Frullato - Tropical smoothie: continua
Frullato - Tropical smoothie: non mi fermo
Frullato - Cappuccino?
Centrifugato agrumi speziati
Centrifugato cavolo o prezzemolo
Frullato energia e profumi esotici
Centrifugato rosso piccante
Centrifugato voglia di pomodoro (Bloody Mary)
Centrifugato ricetta viola

Zuppe
Zuppa ricordo di bagna caouda
Zuppa di nocciola e cavolo rapa
Zuppa vychissoise
Un cavolo di Zuppa
Zuppa di Zucca e coriandolo
Zuppa di Rapa rossa
Zuppa di spinaci
Zuppa di Bieta Erbetta
Zuppa di Carote

Salse salate
Pesto di Broccoli
Salsa speziata con Alghe Arame
Pesto con i Carciofi
Creme dolci
Sorbetto invernale
Inverno tropicale I
Inverno tropicale II
Crema/merdena/colazione - Grano saraceno a colazione
Germogli a colazione
Sorpresa di cacao

RICETTE DELL'ESTATE

Centrifugati e frullati
Centrifugato - Albicocca
Centrifugato - Pesca
Centrifugato - Melone
Frullato - Anguria
Centrifrullato - Lamponi
Centrifugato - Pomodoro
Centrifugato di fine estate
Frullato - Cherry
Centrifugato - Solo verde
Centrifrullato - Ancora più verde
Centrifrullato - Verde brillante

Zuppe
Arrivano le Fragole
Crema di Piselli
Zuppa di Peperoni

Salse salate
Pesto con Sedano
Salsa di Mango e Pomodori
Salsa di Ananas e Pesche
Maionese di Mango
Salsa Rosa
Salsa estiva
Pesto crudista di Basilico (quasi genovese)
Pesto alla siciliana
Salsa di Pomodori e Ciliegie

Creme dolci
Crema meraviglia
Meraviglia di Lamponi
Gelato con base di Banana
Gelato di Mirtilli
Crema di Grano saraceno
Crema di Grano
Sorbetto di Pomodori

RICETTE PER TUTTE LE STAGIONI
Di Laura Cuccato e Susanna Eduini

Salse salate
Salsa Chutney
Salsa di Noci
Salsa di Pinoli
Pesto di Canapa
Salsa di Girasole
Salsa di Verdure

Vinaigrette
Vinaigrette all’Arancia
Vinaigrette al Coriandolo
Vinaigrette alle Erbe aromatiche
Vinaigrette ai Mirtilli rossi

Creme dolci
Crema di Banana al Cacao
Sorbetto

Parte terza: APPROFONDIMENTI
Del dottor Giuseppe Cocca
L’apparato digerente funziona come una centrifuga
Una soluzione alla portata di tutti: i succhi
Perché i succhi. Il modello della nuova Igiene Naturale
Tossiemia e salute
Modelli di disintossicazione nell’Igiene Naturale o semidigiuni periodici
Terapie con i succhi
Frutta e ortaggi più usati nei succhi

Allegati

Dettagli Libro

Editore My Life Edizioni
Anno Pubblicazione 2012
Formato Libro - Pagine: 240 - 16.5x24cm
EAN13 9788863861891
Lo trovi in: Crudismo e Raw Food
Posizione in classifica: 6.722° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 libri )

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Autori

Lucia Giovannini - Foto autore Lucia Giovannini è stata attratta fin da piccola dalle potenzialità inesplorate e dalle capacità insite in ogni essere umano e ha dedicato buona parte della sua vita alla ricerca in questo campo. Lucia porta nel suo lavoro conoscenze ed esperienze uniche, col suo amore, la sua compassione e onestà che toccano le persone così nel profondo. Da oltre vent’anni tiene corsi e conferenze, per privati e aziende, in tutta Europa e in Asia e nel 2008 ha fondato il metodo Tutta un’altra vita®. Lucia ha un Doctorate in Psychology e Counselling, un Bachelor in PsychoAnthropology ed è membro... Continua a leggere la Biografia di Lucia Giovannini
Giuseppe Cocca - Foto autore Giuseppe Cocca, medico-chirurgo, diplomato agopuntore, pratica il crudismo da anni. Esperto in Digiuno-Terapia e Crudismo-Raw Food, ha studiato Naturai Hygiene con dr. Kaki Siidwa allievo diretto di H.M. Shelton, e con Desirè Merien uno dei massimi esponenti dell'gienismo Francese. Presidente dell’Associazione Europea Vegetariani. Master di PNL, nel 2008 partendo dall’EFT di G. Craig elabora l’EFT-Evolutivo ©. Nel 2010 elabora "La Riprogrammazione Psico/Emotiva/Comportamentale" partendo da PNL, Pensiero Sistemico e Fuzzy Pensiero. Tiene conferenze in tutta Italia di Alimentazione e... Continua a leggere la Biografia di Giuseppe Cocca

Laura Cuccato dal 2005 incontra l’igienismo e crudismo e scopre i vantaggi per la salute dei digiuni. La sua passione per la cucina l’ha portata a diventare cuoca crudista per insegnare a chi lo desidera come preparare piatti deliziosi e saporiti senza l’uso dei fornelli. Durante i suoi soggiorni è possibile sperimentare i benefici della cucina crudista senza rinunciare al gusto.

Dello stesso autore:

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Recensioni Clienti

4,32 su 5,00 su un totale di 38 recensioni

  • 5 Stelle

    57.89%
    58%
  • 4 Stelle

    23.68%
    24%
  • 3 Stelle

    13.16%
    13%
  • 2 Stelle

    2.63%
    3%
  • 1 Stelle

    2.63%
    3%

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Romina 27 luglio 2018

  Acquisto verificato

Voto:

Grazie a questo libro ho imparato tante gustose ricette che utilizzo tutti i giorni....benessere puro...consigliato

Silvia 2 febbraio 2018

  Acquisto verificato

Voto:

avevo bisogno di un testo che mi aiutasse a preparami dei centrifugati salutari dopo aver comprato l'estrattore di succhi e l ho trovato in questo libro

Tiziana 29 luglio 2017

Voto:

ibro divorato, sono vegano da anni, ma adesso voglio attuare un nuovo cambiamento spirituale; grazie ancora ps. il libro risulta veramente ben curato anche nell'aspetto scientifico

Filippo 20 dicembre 2016

  Acquisto verificato

Voto:

Libro eccezionale, nutrizione, ricette, spunti, stile di vita sano e tanto altro. Ricette gustose e semplici da creare. Consigliato a tutte le persone che si vogliono bene.

Inkarta Srl 9 dicembre 2016

  Acquisto verificato

Voto:

La bibbia dei frullati,centrifugati e/o centri-frullati! Belle immagini , fantasiose ricette e spiegazioni dettagliate di tutta la metodologia e la strumentazione necessaria per adottare i succhi come stile alimentare preponderante oppure per gustarne uno ogni tanto o ancora per fare qualche giorno di depurazione dell'organismo. Scritto con passione

Tiziana 5 giugno 2016

Voto:

Per chi manca di fantasia nella preparazione dei frullati, questo sicuramente è il libro che fa per lui. Ce ne sono davvero per tutti i gusti, dai tipici frullati che ormai tutti conosciamo a delle combinazioni davvero bizzarre, ma davvero buone. Il linguaggio è molto semplice. Sicuramente da avere in cucina, sia per l'estate sia per l'inverno grazie anche alle zuppe. Consigliato.

Tiziana 18 giugno 2015

  Acquisto verificato

Voto:

il libro è bello ma non sono riuscita a realizzare tutti i succhi presenti. molti ingredienti non sono facilmente reperibili e per alcuni il gusto è pessimo ma bisogna valutare in base al proprio gusto

Nicoletta 10 febbraio 2015

  Acquisto verificato

Voto:

Ma è tutto buono! Ho letto questo libro "saltando" fra i vari capitoli, poi ho iniziato ad applicare le ricette e lì c'è stato il salto di qualità: i frullati sono squisiti e danno un senso di appagamento notevolissimo! Gli autori hanno curato ogni aspetto della salute presentando moltissimi spunti di riflessione, che ho molto apprezzato, ma le ricette fanno, giustamente, la parte del leone.

Fabio 29 dicembre 2014

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Voto:

Una raccolta di ottime ricette di frullati, da quelli più classici ed appetitosi, quelli che ti fanno fare una splendida figura con i tuoi ospiti, a quelli più "hard", nei quali la mela sta con la verza e con il prezzemolo... Tanti consigli salutari, tra i quali scoprire giorno per giorno il proprio frullato perfetto. Da non acquistare se non si possiede un buon frullatore! :-)

Alessandra 29 ottobre 2014

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Voto:

Un libro che con semplicità apre le porte a frullati sani e gustosi. Ricette fantasiose, diverse dalle solite e buonissime. Foto invitanti che invogliano a fare frullati ogni volta che le guardi. Da questo libro trapela la gioia di vivere, di provare cose nuove e di gustare la vita.

Roberta 17 luglio 2014

  Acquisto verificato

Voto:

Un testo molto interessante per trovare nuovi spunti ed idee su nuove ricette ed abbinamenti alimentari. Per ora ne ho provate solo alcune e sono veramente geniali e buone!!

Gabriele 27 giugno 2014

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Voto:

Libro importante per chi ha voglia di cambiare alimentazione e per chi si vuole bene...

Laura 20 marzo 2014

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Voto:

Premetto che a me piacciono molto Lucia Giovannini e i suoi libri. Ho trovato questo libro pieno di idee e spunti interessanti!

Maria Grazia 18 novembre 2013

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Voto:

Un libro molto esaustivo, come del resto tutti i testi di Lucia Giovannini. Consigliato a chi ama questo genere di alimentazione.

Nadia 1 ottobre 2013

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Voto:

manuale semplice ma efficace per iniziare una dieta salutare e crudista, con spiegazioni esaurienti su come le ns abitudini scorrette ci portano a stress o malattie. Il servizio del Giardino come sempre impeccabile!

Donatella 21 agosto 2013

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Voto:

Lucia Giovannini non tradisce mai le aspettative dei lettori: libro piacevole, ben illustrato e spiegato, ottime le ricette, forse non sempre facile, pur con tutte le spiegazioni e le precisazioni, seguire le orme del crudismo.

Anna 19 agosto 2013

  Acquisto verificato

Voto:

Ottimo e consigliatissimo per apportare una miglioria alla propria vita. L'alimentazione è uno scalino indispensabile per una vita lunga e di buona qualità, ma che troppo spesso viene sottovalutato. Questo libro dà un piccolo apporto per migliorare i propri pasti in maniera gustosa e interessante.

Claudio 19 agosto 2013

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Voto:

Improbabile modo di nutrirsi. La curiosità per il crudo mi ha spinto a leggere questo libro, ma dopo una prova di 3-4 giorni e con intuibili effetti collaterali ho dovuto abbandonare e tornare ad una alimentazione più sana.

Marisa 17 maggio 2013

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Voto:

Son rimasta positivamente sorpresa da questo libro, è uno strumento molto utile.

Alessandro 7 maggio 2013

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Voto:

Ulteriore tassello da inserire nel proprio puzzle del cammino verso il benessere psico-fisico di ognuno di noi. Chi l'avrebbe mai detto che i frullati sono più nutrienti di tanti altri alimenti?? Bisogna solo mettere da parte scetticismo, cattive abitudini e pensieri e tradizioni sbagliate e immergersi in un mondo nuovo che potrà solo dare grandissime soddisfazioni. Il libro risulta molto semplice e fornisce ottimi spunti per migliorare la propria condizione. Per stare in salute non basta solo fare sport, ma occorrono tanti accorgimenti che in libri come questo potrete trovare. Bisogna andare fuori dagli schemi preimpostati, per riappropriarci della nostra vita. Dobbiamo lavorare ogni giorno per mantenerci in salute. Dimentichiamoci dei rimedi allopatici e cominciamo ad occuparci realmente, seriamente e naturalmente della nostra condizione. Dobbiamo solo cambiare abitudini perché quelli della nostra società occidentale, in maniera particolare, sono solo basati sul business!

Lara 2 aprile 2013

  Acquisto verificato

Voto:

Il libro è buono, ma non mi ha fatto impazzire. Soprattutto la parte delle ricette...ok il frullatore, ma certi ingredienti frullati sono stomachevoli!!! rimanderò altre preparazioni a più avanti. Non mi sento di consigliarlo.

Barbara 20 marzo 2013

Voto:

Bello bello ed esauriente anche dal punto di vista scientifico. Non ho apprezzato gli esercizi, ma le ricette moltissimo!!!! 'Fratello' de 'Il Crudo è servito' (degli stessi autori), amplia conoscenze e finezze della nutrizione crudista.

Maria 26 dicembre 2012

  Acquisto verificato

Voto:

Ho trovato questo libro molto completto, chiaro e interessante anche per le persone che anno già qualche esperienza con alimentazione crudista. Il libro non si é limitato solo a alimentazione, ma parla anche dello stile di vita in modo da ottenere la salute psico-fisica. Ci sono tanti consigli sia per preparare cibi salutari, sia per attrezzi e elettrodomestici e la loro manutenzione. Mi sono piaciute numerose ricette, sicuramente tutte da provare. Libro molto inspirativo.

Antonella 29 ottobre 2012

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Voto:

la scelta del "crudismo" come abitudine alimentare è davvero difficile e comporta una rivoluzione interiore, ma questo libro offre ricette semplici da utilizzare come punto di partenza per il crudismo oppure da seguire come fase detox. Complimenti agli autori!

Jessica Chiara 23 ottobre 2012

Voto:

Mi piace! Per me, nuova al crudismo, è un ottimo testo. Interessante la prima parte (teorica, ti informa su TUTTO ciò che riguarda gli alimenti e i nutrienti che contengono. Descrive le spezie, gli odori etc e le loro proprietà) Le ricette sono incredibilmente facili (con un pò di fantasia si possono "sostituire" gli ingredianti "difficilini da reperire" con qualcosa che ci si avvicini molto...) Ho letto l'e-book, ma sono decisa a comprare ANCHE la versione cartacea, perchè secondo me è un testo da tenere in cucina....a portata di mano!

Bruno 16 ottobre 2012

  Acquisto verificato

Voto:

La prima parte del libro è interessante ma troppo lunga per chi ha già letto un altro libro degli stessi autori o comunque è già "convertito" al crudismo. Le ricette non posso giudicarle tutte perchè sinora mi sono limitato a mettere in pratica quelle più semplici (che forse sono anche le migliori) ma mi pare che ci siano un pò troppe ricette con troppe noci e semi oleosi o comunque grassi vegetali (avocado ad es.): se da una parte questo può essere un modo per convincere al crudismo coloro che sono abituati ai sapori forti della cucina tradizionale, dall'altra potrebbe portare ad un uso eccessivo di grassi vegetali... comunque le ricette più facili di questo e degli altri libri sul crudismo sono buone, al limite le ricette con molti grassi possono essere facilmente personalizzate diminuendo la componente di semi oleaginosi e di frutti grassi (cocco e avocado). Peccato che il libro sia stampato su carta patinata e non sia disponibile in formato e-book !

Raffaella 15 ottobre 2012

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Voto:

Consigliato sopratutto a chi si vuole avvicinare al crudismo. Per chi lo è già da tempo non insegna nulla di nuovo ma permette di fare un ripasso delle motivazioni per le quali lo si è diventati. Le ricette sono molto interessanti.

Erika 28 agosto 2012

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Voto:

Libro decisamente sopra le aspettative! Un vero e proprio manuale per il ben-essere e non una semplice raccolta di ricette. Da leggere pagina per pagina o da sfogliare secondo necessità, è di facile lettura e le ricette sono facili e gustose. Da raccomandare agli amici!

Vincenzo 27 agosto 2012

  Acquisto verificato

Voto:

è molto interessante per la parte teorica,ma avrei preferito più ricette crudiste,e con ingredienti "normali".

Alessandro 14 agosto 2012

  Acquisto verificato

Voto:

Mooolto stuzzicante e sfizioso, decisamente mette voglia di provarne molti! Quindi sono soddisfatto dell'acquisto.

Ennio 13 agosto 2012

  Acquisto verificato

Voto:

Libro bellissimo, che oltre che a dare ricette, ti motiva alla scelta del crudismo con argomenti esposti in modo semplice, coinciso e convincente.

Lorella 12 agosto 2012

  Acquisto verificato

Voto:

libro fantastico da quando è arrivato ho provato a fare diversi frullati e sono veramente salutari e anche buonissimi .............fenomenale

Manuela 8 agosto 2012

  Acquisto verificato

Voto:

Sto leggendo questo libro che ho acquistato pochi giorni e lo trovo davvero interessante, specialmente la parte sui 7 guaritori. In generale la lettura scorre molto bene e trovo che abbia un taglio piuttosto pratico, si tiene conto dei ritmi moderni di vita, ma ci sono comunque tanti consigli da mettere in pratica! Davvero bello!!

Andrea 5 agosto 2012

Voto:

Libro davvero bello e molto completo sull'alimentazione sana. Molto interessante anche la parte sui 7 guaritori alchemici e sui 4 fattori di stress. Ho trovato tanti consigli per usare al meglio questa alimentazione e delle vere e proprie ricette del benessere. Da leggere e usare assolutamente!

Elisabetta 28 luglio 2012

  Acquisto verificato

Voto:

Ho provato le ricette indicate nel libro ma ne ho anche inventate di mio ... non senza una nota di disgusto!! Quindi meglio se seguo le istruzioni. Molte centrifughe e frullati possono essere considerati al pari di un pasto considerata la presenza simultanea di latte di mandorla, frutti decisamente pesanti come la banana e la frutta secca. Apprezzo molto le centrifughe verdi, questo mix di frutta e verdura è simpatico e con un gusto particolare. Simpatica anche la presenza di spezie che danno quel tocco in più. Da profana della cucina, questo è il primo libro di alimenti che entra in casa mia e mi sto divertendo molto soprattutto nello scoprire cibi dei quali ignoravo l'esistenza. Divertente e soprattutto salutare direi.

Rosanna 23 luglio 2012

Voto:

Ho attinto varie ricette da questo libro : buonissime!! svelte da preparare e anche sostanziose; a volte sostituiscono un pasto e creano leggerezza che, specie con questo caldo, è una cosa molto utile alla salute ! Provatele !!! Rosanna

Elisa 22 luglio 2012

  Acquisto verificato

Voto:

Non vedo l'ora di averlo!ho appena comprato un estrattore di succhi a freddo ed e' proprio quello che fa per me!gli autori li ho conosciuti personalmente e sono davvero in gamba...grazieeeee

Paola 29 agosto 2012

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Voto:

poco informativo. ci sono libri migliori a rispetto, quali La Dieta 80/10/10 di Douglas Graham, che la dicono veramente com`è.


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