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Descrizione
In un'epoca in cui mangiar sano è sempre più sentito come necessità, le conserve sottovetro sono parte fondamentale del progetto "salute a tavola".
Per poter gustare tutto l'anno frutta e verdura nella pienezza del loro sapore e al meglio del loro valore nutritivo, non rimane che conservarle sottovetro nel modo preferito: al naturale, sott'olio, sott'aceto, sotto sale, marinate, in marmellata, gelatina, sciroppo, sotto alcol.
Angelo Sorzio, autodidatta e giramondo, è diventato cuoco di fama internazionale.
Dettagli Libro
| Editore | Fabbri Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2004 |
| Formato | Libro - Pagine: 255 |
| EAN13 | 9788845107764 |
| Lo trovi in: | Marmellate, Conserve e Confetture |
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