I Frutti del Mio Giardino

Le piante da frutto

Assaggiare o fare assaggiare i prodotti coltivati e raccolti nel proprio giardino è una cosa che tutti apprezzano. Questo è particolarmente vero per frutti dove la freschezza e la raccolta a maturità sono gli elementi che determinano il loro sapore. Certe piante da frutto sono anche eccellenti alberi ombreggiami che s'integrano perfettamente nel giardino ornamentale e con la fioritura portano anche una interessante decorazione primaverile.

Ancora più che per le piante ornamentali, la natura, il tipo di terreno ed il clima saranno decisivi per la scelta delle specie e varietà. Certe, con fioritura molto precoce o che necessitano di temperature estive, daranno buoni risultati solamente nelle regioni con le condizioni necessarie.

Inoltre non bisogna dimenticare che le piante da frutto sono generalmente innestate, pertanto occorre considerare anche le esigenze dei diversi porti onesti.

Molto importante:

Alcune specie o certe varietà sono autofertili: non necessitano della presenza di altre varietà per fruttificare bene (sono fecondate dal proprio polline). Altre varietà sono più o meno «autosterili»: fruttificano più abbondantemente se sono in prossimità di varietà dette impollinatrici. Se questa presenza nell'immediato vicinato delle vostre future piantagioni non è certa, vi raccomandiamo di piantare almeno due varietà della stessa specie, dove una è impollinatrice dell'altra. Esempio per i meli: 'Golden Delicious' da piantare con 'Granny Smith' o 'Mela Rosa'. Le migliori varietà impollinatrici sono indicate in ogni descrizione delle diverse specie.

Il numero delle varietà è sempre più ampio, i produttori specializzati creano nuove varietà con miglioramenti dal punto di vista sanitario e della produttività. Alcuni, rimettono in coltura varietà molto antiche dal sapore di una volta.

N.B. i periodi di maturazione indicati in questa guida si riferiscono all'Emilia Romagna.