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Descrizione
La cucina mediterranea, baluardo della nostra nazione, subisce variazioni culturali che l'hanno relegata alla mera conta delle calorie. Nord e Sud, da sempre diversi nelle tradizioni culturali e alimentari, oggi rischiano di assomigliarsi in questo assottigliamento.
l libro "Fuga dal Cibo Gustoso" di Roberto Pani è un interessante saggio dedicato al cibo e all'alimentazione, con particolare riferimento alla dieta mediterranea.
Dettagli Libro
| Editore | Armando Editore |
| Anno Pubblicazione | 2019 |
| Formato | Libro - Pagine: 94 - 11,5x17cm |
| EAN13 | 9788866771845 |
| Lo trovi in: | Dieta Mediterranea |
Autore
Roberto Pani è Professore di Psicologia Clinica all’Università Alma Mater Studiorum di Bologna, dove insegna Psicologia Clinica, Psicopatologia dello Sviluppo e Patologia del Comportamento Adulto.
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