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Fuga dal Cibo Gustoso

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Fuga dal Cibo Gustoso

Roberto Pani

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La cucina mediterranea, baluardo della nostra nazione, subisce variazioni culturali che l'hanno relegata alla mera conta delle calorie. Nord e Sud, da sempre diversi nelle tradizioni culturali e... continua

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Descrizione

La cucina mediterranea, baluardo della nostra nazione, subisce variazioni culturali che l'hanno relegata alla mera conta delle calorie. Nord e Sud, da sempre diversi nelle tradizioni culturali e alimentari, oggi rischiano di assomigliarsi in questo assottigliamento. 

l libro "Fuga dal Cibo Gustoso" di Roberto Pani è un interessante saggio dedicato al cibo e all'alimentazione, con particolare riferimento alla dieta mediterranea.

Dettagli Libro

Editore Armando Editore
Anno Pubblicazione 2019
Formato Libro - Pagine: 94 - 11,5x17cm
EAN13 9788866771845
Lo trovi in: Dieta Mediterranea

Autore

Roberto Pani è Professore di Psicologia Clinica all’Università Alma Mater Studiorum di Bologna, dove insegna Psicologia Clinica, Psicopatologia dello Sviluppo e Patologia del Comportamento Adulto.

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