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Funghi Medicinali

Dalla tradizione alla scienza

 

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  • Prezzo € 38,00
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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 336
  • Formato: 16x23
  • Anno: 2016

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Questo grande libro tratta in modo sistematico ed esteso il mondo dei funghi e del loro ruolo in terapia.

Gli approfonditi studi che vengono condotti in tutto il mondo, in particolare Giappone, Germania, Usa, Cina e non ultimo dalla stessa autrice, hanno evidenziato il fondamentale ruolo che i funghi medicinali hanno per la medicina e questa branca della fitoterapia ha ormai una suo ben definito ambito di applicazioni che vanno dalla modulazione del sistema immunitario all'azione prebiotica e antiossidante, dalla protezione dell'apparato cardiovascolare al controllo del diabete e all'attività antitumorale.

Numerose ricerche moderne, tutte puntualmente riportate in bibliografia (700 referenze), hanno convalidato molte delle antiche osservazioni, risalenti addirittura alla preistoria. Oggi, mediante questo trattato ricco di centinaia di immagini a colori e di precise tabelle e diagrammi, l'autrice ha consegnato ai medici, ai terapeuti e ai loro pazienti una nuova arma per la lotta contro le patologie, soprattutto croniche e degenerative, che affliggono la società moderna.

INDICE

Prefazione e ringraziamenti

Introduzione

  • Primo Capitolo - Biologia dei funghi
  • Secondo Capitolo - I funghi nella storia e nella leggenda
  • Terza Capitolo - I funghi tra Oriente e Occidente
  • Quarto Capitolo - Il potere "Curativo" dei funghi
  • Quinto Capitolo - I principali funghi e le loro applicazioni terapeutiche: dagli studi all'applicazione pratica
  • Sesto Capitolo - Funghi, metabolismo e processi di detossificazione
  • Settimo Capitolo - Attività enzimatica antissiodnate dei funghi
  • Ottavo Capitolo - Azione antimicrobica dei funghi

APPROFONDIMENTI

La medicina dei funghi:

"Molte specie di funghi medicinali sono state utilizzate per migliaia di anni in medicina popolare. Tale utilizzo è stato ben documentato in particolare nei paesi orientali, ma ora è oggetto di studio e ricerca da parte di aree quali l'etnobotanica e la medicina.

La capacità dei funghi di inibire la crescita tumorale e di potenziare il sistema immunitario è stata oggetto di intensa ricerca negli ultimi 50 anni, durante i quali sono state studiate più di 200 specie di funghi. La ricerca scientifica internazionale si è focalizzata soprattutto sulla attività antitumorale, di riequilibrio metabolico, antimicrobica e di potenziamento del sistema immunitario.

Ricerche recenti hanno dimostrato ad esempio che il Pleurotus ostreatus contiene naturalmente la "lovastatina" una statina naturale e che tutti i funghi contengono elevate quantità di vitamina D quando esposti alla luce del sole; inoltre alcuni potrebbero essere una fonte di taxolo."

Stefania Cazzavillan

Continua a leggere l'estratto del libro "Funghi Medicinali".

AUTORE

Stefania Cazzavillan è nata nel 1966 a Vicenza, si è laureata in Scienze biologiche ad indirizzo citologico-biomolecolare presso l'Università degli Studi di Padova nel 1987 e specializzata in Genetica cum laude presso l'Università di Bologna nel 1998. Ha conseguito nel 2006 il Diploma di Naturopatia Tradizionale cum laude presso la Libera Università Italiana di Naturopatia Applicata (IRL). È iscritta all'Ordine Nazionale dei Biologi dal 1989, dal 2004 è membro del GSMI (Gruppo di Studio di Medicine Integrate) e dal 2006 è parte integrante dell'lnternational Mycoptherapy Institute (IMI) di cui è presidente dal 2008. Per 23 anni è stata ricercatrice in biologia molecolare presso una struttura istituzionale con numerose pubblicazioni scientifiche nazionali e internazionali. La sua passione per la ricerca le ha permesso di approfondire la tematica dei funghi per la salute umana facendola diventare uno dei nomi di riferimento a livello nazionale. Tiene regolarmente corsi, convegni e conferenze sui meccanismi di azione, la natura e le applicazioni dei funghi medicinali in Italia e in Spagna.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 15 luglio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Un libro davvero molto dettagliato e interessante per chi vuole saperne di più sui funghi medicinali e assumerli per la propria salute. Consigliato.

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Scritto da: - 15 luglio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Scritto dalla piu grande esperta dei funghi medicinali in Italia, biologa e naturopata risulta molto interessante, ripercorre la storia dei funghi medicinali in tutto il mondo e descrive quelli piu famosi e usati in naturopatia e medicina. Scritto in modo brillante e scorrevole da un autrice che conosce la teoria ma anche la pratica e edito con grande cura con le bellissime foto fatte dalla stessa autrice. Indispensabile per chi e interessato alla medicina naturale e alle cure naturali. Inoltre questo libro e un grande inchino verso la medicina orientale che i funghi li usa da millenni. Assolutamente da non perdere.

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Scritto da: - 2 giugno 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

E' un libro molto interessante, di alto livello scientifico, che tutti i medici dovrebbero avere a portata di mano, per poter ampliare le proprie conoscenze ed avere un'arma efficacissima in più nella cura e prevenzione di numerose patologie. Conosco personalmente l'autrice e questo libro è un'ulteriore prova della sua serietà scientifica e professionale. Complimenti!

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Scritto da: - 8 ottobre 2012 Acquistato sul Giardino dei Libri

un altro dono da una civiltà che ha saputo mantenere anche il ricordo ancestrale di se stessa. questo libro mi ha riportato indietro nel tempo con le migliori tecnologie esistenti oggi che dimostrano come noi abbiamo perso il senso della natura che ci circonda e forse lo stiamo recuperando.

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