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Gelati Vegani

Oltre 90 deliziose ricette per vegani o intolleranti

 
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  • Prezzo € 10,97 invece di 12,90 sconto 15%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 135
  • Formato: 14x21
  • Foto a colori
  • Anno: 2016

  • Sconto

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Fin dal primo assaggio, si resterà stupiti di quanto possa essere ricco e gustoso un gelato vegano.

Che si sia vegan, o intollerante al lattosio, o si stia seguendo una dieta senza latticini, non si dovrà più rinunciare a uno dei dolci preferiti.

Gelati vegani offre alternative a gelati che utilizzano prodotti banditi dal veganesimo o che possono facilmente creare intolleranze come latte, panna, o zucchero bianco raffi nato.

Le ricette riportate in questo libro, infatti, utilizzano invece latte di noci, frutta fresca e dolcificanti naturali che creano gusti semplici o fantasiosi e che vanno dai gelati classici come cioccolato o fragola a creazioni esotiche come, melagrana, kiwi e mandarino, piña colada e molti altri.

Non resta che, quindi, fare spazio nel congelatore e non perdere le gioie di una nuova forma di gelato, più ricco, più buono e, soprattutto, più salutare.

Questa edizione presenta più di 90 ricette di gelati che utilizzano solo ingredienti vegani come noci, datteri, latte di cocco, sciroppo d’acero e frutta fresca.

INDICE

Ringraziamenti

Introduzione

  • Elementi di base
  • Gelati
  • Gelati crudisti
  • Salse

L'autore

Tabelle di conversione delle unità di misura

Indice analitico

Gelati Vegani ricetta

AUTORE

Jeff Rogers americano, dopo aver lavorato in un ristorante del Vermont, si trasferisce nel New Hampshire per studiare la struttura e gestione di un ristorante. Per migliorare il proprio benessere diventa vegano.

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