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Il Giardino degli Aromi

 

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Le piante aromatiche sono un ingrediente importante della nostra cucina e riescono a trasformare i piatti più poveri in pietanze ricche di sapore. Queste stesse erbe celano anche proprietà cosmetiche e medicinali, un aiuto per risolvere piccoli disturbi quotidiani. Perché non tenerle quindi sempre a disposizione, dedicando loro un angolo dell'orto e del balcone? Questo manuale raccoglie in schede indicazioni per la coltivazione, ricette e consigli d'uso.

Le aromatiche possono essere utilizzate assieme, o in alternativa, alle piante ornamentali per dar modo a chiunque di sfruttare proficuamente un angolo soleggiato del balcone, del terrazzo o del giardino. In questa guida troverete quanto serve sapere su come si coltivano, raccolgono, conservano e impiegano queste erbe preziose. A completarla una proposta di 30 diverse essenze, con indicazione di caratteristiche, proprietà ed esigenze colturali.

  • I segreti per coltivare e utilizzare le piante aromatiche
  • Quando raccoglierle e come conservarle
  • Impiego in cucina, per la salute e la bellezza

 

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