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Grappe, liquori e vini con le Erbe Medicinali

 

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  • Prezzo € 14,50
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 191
  • Formato: 19x22,50
  • Illustrato a colori
  • Anno: 2008

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Questo volume è al tempo stesso un ricettario e un manuale botanico completo, preciso ed esauriente: da tutte le indicazioni necessarie per il riconoscimento, la raccolta e la conservazione delle piante più comuni e per ciascuna fornisce numerose ricette, spiegando dettagliatamente le fasi della preparazione e i possibili effetti benefìci rispetto a malattie e disturbi di varia natura.

Una guida pratica che invita a un avvincente viaggio nella scienza e nella storia, alla scoperta dell'universo botanico che ci sta intorno e al recupero di pratiche artigianali antiche come quelle dei frati e dei contadini che distillavano preziosi nettari nelle farmacie dei monasteri come nei casolari.

Troverete inoltre oltre 80 schede botaniche per riconoscere e utilizzare piante con proprietà medicinali tipiche di montagna e di collina: caratteristiche botaniche, habitat, proprietà e avvertenze d'uso, consigli di impiego, tradizioni e curiosità e oltre 350 ricette per preparare con le proprie mani amari, elisir, grappe, liquori, ratafià, spiriti e vini buoni per il gusto e la salute.

 

AUTORE

Angela De Simine, giornalista pubblicista e naturopata diplomata, di origine metà ligure e metà pugliese, vive a Dobbiaco in Alto Adige da oltre 30 anni. Su temi di naturopatia scrive su testate periodiche e ha pubblicato alcuni titoli.
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