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Guida alla Fermentazione

Ritrovate la strada per la salute grazie agli alimenti fermentati

 

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  • Prezzo € 14,90
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 160
  • Formato: 15x21,5
  • Foto a colori
  • Anno: 2017

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Il libro presenta più di 60 ricette di frutta e verdura fermentate, latticini e bevande deliziose.

Scoprite le varie fasi ben illustrate dei metodi di fermentazione.

Imparate le tecniche e i procedimenti per far fermentare gli alimenti e conservarli.

Padroneggiate le tecniche per ottenere il kefir d'acqua, il kefir di latte e il kombucha.

Godete degli effetti benefici della fermentazione: apporta vitamine, facilita la digestione, stimola la flora batterica...

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