Guida alle Birre d'Italia 2017

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Guida alle Birre d'Italia 2017

512 aziende raccomandate - 2708 birre recensite

Luca Giaccone , Eugenio Signoroni

  • Prezzo: € 16,50

La guida più completa al mondo della birra italiana. Giunta alla quinta edizione, questa guida è uno strumento fondamentale per chiunque voglia conoscere il panorama sempre più ricco e dinamico... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

La guida più completa al mondo della birra italiana.

Giunta alla quinta edizione, questa guida è uno strumento fondamentale per chiunque voglia conoscere il panorama sempre più ricco e dinamico della birra italiana.

"Abbiamo visitato oltre 800 birrifici e vi raccontiamo quelli dove trovare la birra giusta per ogni occasione."

Dettagli Libro

Editore Slow Food
Anno Pubblicazione 2016
Formato Libro - Pagine: 576 - 12x20cm
EAN13 9788884994271
Lo trovi in: Enologia e cantina

Autori

Luca Giaccone - Foto autore

Luca Giaccone - Cuneese, bibliotecario, la passione per le birre esplode con la nascita del movimento artigianale italiano. È curatore, fin dalla prima edizione, della Guida alle birre d’Italia. È coordinatore dei docenti birra del Master of Food di Slow Food e giudice in prestigiose competizioni internazionali, tra cui European Beer Star e World Beer Cup.

Eugenio Signoroni - Foto autore

Eugenio Signoroni - Bresciano di nascita, piemontese di adozione. Sogna di fare il cuoco ma dirotta la sua passione per la gastronomia verso la parola scritta. Laureato presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, cura la Guida alle birre d’Italia e Osterie d’Italia. È responsabile di Slow Food Planet, app che racconta come vivere slow in ogni parte del mondo.

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