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Dopo l'incredibile successo di "Il Codice del Dimagrimento", libro bestseller internazionale da più di 1,5 milioni di copie vendute, il dottor Jason Fung, nefrologo specializzato in terapia...
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Dopo l'incredibile successo di "Il Codice del Dimagrimento", libro bestseller internazionale da più di 1,5 milioni di copie vendute, il dottor Jason Fung, nefrologo specializzato in terapia dietetica per pazienti diabetici, nonché uno dei massimi esperti al mondo in digiuno intermittente, esce con "Guida completa al Digiuno Intermittente" il suo nuovo libro.
Questo nuovo libro è la guida più completa al mondo sul digiuno intermittente, una pratica per massimizzare la performance fisica e la salute, oltre a essere un metodo straordinario per dimagrire.
Le ricerche sul digiuno intermittente (intermittent fasting), sempre più numerose, mostrano come questa pratica, nota fin dall'antichità, è uno dei modi migliori e più veloci per ripristinare rapidamente un elevato livello di benessere e di performance.
Questo è il libro giusto per te se vuoi...
rigenerare la salute
ringiovanire il corpo
rinvigorire la mente
scolpire il fisico velocemente.
È usato da atleti, allenatori, bio-hacjer, peak performer... per aumentare la lucidità e l'acuità mentali, incrementare i livelli di energia, ottimizzare la salute e sviluppare la massima performance.
"Guida Completa al Digiuno Intermittente" è già un bestseller internazionale con più di 1.000.000 di copie vendute.
Il libro affronta tutti i diversi modi in cui è possibile sviluppare la tecnica in maniera da adattarla perfettamente alle esigenze di chiunque: uno dei modi più usati è quello di non mangiare per circa 15-16 ore saltando semplicemente la colazione e concentrando i pasti in sessioni ravvicinate.
Il libro si struttura in una prima parte descrittiva, che illustra la ricerca sottostante la teoria del digiuno intermittente, e una parte applicativa, dove ti viene spiegato come mettere in pratica il digiuno, secondo diversi protocolli.
Chiude il libro un utile ricettario, che ti offre tanti spunti gustosi.
"Molti studi concordano che un digiuno di 3–5 giorni si associa a una drastica diminuzione dell’infiammazione, a miglioramenti nella segnalazione dell’insulina e a un “ripristino” pressoché totale della funzione immunitaria. Sembra che le cellule anormali o pre–cancerose vengano indotte all’apoptosi, favorendo così la selezione di quelle sane. In teoria, l’insieme dei fenomeni descritti dovrebbe riuscire a far regredire molti dei segni e dei sintomi dell’invecchiamento, riducendo i processi in atto nelle malattie autoimmuni e nel cancro." Robb Wolf
Indice
Introduzione - dr. Jason Fung
Tutto tranne che una nuova moda: i miei esperimenti con il digiuno - Jimmy Moore
Vi presento le celebrità del digiuno
PARTE I: COS’È IL DIGIUNO E QUALI SONO I SUOI BENEFICI?
Capitolo 1: Cos’è il digiuno? Un digiuno di successo: la storia di Samantha
Capitolo 2: Breve storia del digiuno
Capitolo 3: I miti da sfatare sul digiuno
Capitolo 4: I vantaggi del digiuno Un digiuno di successo: la storia di Elizabeth
Capitolo 5: Digiunare per perdere peso
Capitolo 6: Digiunare per combattere il diabete di tipo 2 Un digiuno di successo: la storia di Megan
Capitolo 7: Digiunare per ringiovanire la mente e il corpo
Capitolo 8: Digiunare per migliorare l’apparato cardiovascolare
Capitolo 9: Quello che c’è da sapere sulla fame Un digiuno di successo: la storia di Darryl
Capitolo 10: A chi è sconsigliato il digiuno
PARTE DUE: COME SI DIGIUNA?
Capitolo 11: Tipi di digiuno e buone pratiche
Capitolo 12: Digiuno intermittente
Capitolo 13: Digiuni di maggiore durata (24-42 ore) Un digiuno di successo: la storia di Sunny e Cherrie
Capitolo 14: Digiuni prolungati
Capitolo 15: Consigli e domande frequenti sul digiuno
Tutto tranne che una nuova moda: i miei esperimenti con il digiuno
Questo libro vi svelerà tutto quello che c’è da sapere sugli usi terapeutici del digiuno e vi spiegherà come fare per integrarlo nella vostra vita e godere dei suoi incredibili benefici per la salute.
Ma forse vi starete chiedendo come sia realmente l’esperienza del digiuno, soprattutto per chi è piuttosto scettico al riguardo, com'ero anch’io prima di provarlo personalmente.
Jason Fung è un medico canadese specializzato in nefrologia all'università della California. Si occupa da anni di diabetologia e dimagrimento. Il suo programma intensivo contro l’obesità e il diabete di tipo 2 vede richieste di partecipazione da tutto il mondo. Il dr. Fung è considerato uno dei massimi esperti al mondo sul digiuno intermittente. Autore di bestseller internazionali, tradotti in moltissime lingue, Fung è oggi apprezzato in tutto il mondo dove i suoi libri fanno registrare grandissimi risultati. I gruppi che gestisce su Facebook contano più di 250 mila membri.
Opera scientifica, ma comprensibile a tutti, su questo metodo di digiuno, oggi diventato molto famoso. Di questa casa editrice, inoltre, adoro la carta e l'impaginazione
Sicuramente è un ottimo libro che tratta l'argomento del digiuno intermittente analizzandolo sotto ogni punto di vista e portando esperienze pratiche. Attenzione a non cadere nell'errore di utilizzare questo metodo come unico possibile ai fini del dimgrimento e consultare sempre un medico prima di applicare queste metodologie. Il digiuno intermittente è uno strutmento valido ma non tutti possono usarlo con serenità e facilità
Ho appena iniziato di leggere il libro ma ho subito capito che è fatto bene. Con esempi di persone che hanno vissuto questa esperienza e il dottore che oltre a spiegare come funziona e cosa fare ha tanti schemi per dimostrare ciò che scrive. Ad ogni fine capitolo trovi le fonti delle sue ricerche
Se si ha intenzione di seguire il digiuno intermittente, che io personalmente sto facendo da mesi con ottimi risultati, questo libro è davvero utile per comprenderne i meccanismi ed è anche divertente da leggere !
Purtroppo il libro tratta principalmente l'argomento che riguarda il diabete di tipo 2, ma trascura quasi del tutto gli altri benefici che si possono avere praticando il digiuno. Perciò lo consiglio alle persone che hanno il diabete di tipo 2.
Un testo scientifico ma spiegato con parole comprensibili ai più, aggiornato con dati reali, con tutti i pregi e i difetti, le difficoltà che si possono incontrare, intraprendendo il percorso di digiuno intermittente. Lo consiglio a tutti, anche a chi è solo curioso.
Non mi ha convinta molto, pur facendo io il digiuno 16/8.
Sicuramente utili le informazioni aggiuntive che ho ricevuto, imparare cose nuove fa sempre bene
Libro eccezionale, pieno di spunti e con moltissime informazioni utili.
L’ho letto in pochissimi giorni per quanto mi é piaciuto.
Moltissimi utili consigli.
L’autore lo spiega in modo semplice e comprensibile.
Libro esplicativo sul digiuno intermittente, non è semplicissimo da metabolizzare ma è molto interessante ed esaustivo come anche il codice del dimagrimento
Lo sto leggendo adesso e mi sta piacendo molto.
Non l'ho comprato per il dimagrimento, ma per una sorta di prevenzione.
Mi serbo di riscrivere un'altra recensione alla fine del libro, ma al momento davvero mi sta conquistando!
Ho usato questo testo per prepararmi a tenere una lezione sulla nutrizione consapevole ad un corso per counselor. È molto esaustivo e dettagliato ricco di suggerimenti pratici
Ho tutti i libri dell 'autore e sicuramente ne consiglio l'acquisto anche a chi non intende intraprendere il digiuno intermittente... davvero interessante
Ho acquistato questo libro per mio marito che da un po’ di tempo si interessa del digiuno intermittente. Nonostante ha già letto tanti libri su questo tema ha trovato molte informazioni nuove. Secondo lui è il libro più bello e più completo su questo l’argomento.
Sono delusa. Forse e colpa mia che faccio troppe cose. Prima di tutto mi ha dato fastidio che lui scriva riportando le esperienze di altri, mi sembra che non è lui in prima persona ma racconti e abbia raccolto esperienze altrui. Questa e una mia opinione. Ho provato a fare il digiuno, e mi sono arrabbiata perchè non stavo più attenta a quello che mangiavo mi era facile stare senza mangiare per 8 ore, il fatto credo di poter mangiare senza stare attenta ho ottenuto l effetto d ingrassare. Probabilmente riprovo mettendo più attenzione a cio che mangio. Anche perchè credo che il digiuno faccia bene all' organismo.
Esaustivo a livello medico, e pratico nell'applicazione del digiuno intermittente. Manca però l'aspetto spirituale ed energetico del digiuno. Approccio scientifico e nutrizionale.
Questo libro e' di grande aiuto per me che sto facendo il digiuno intermittente da piu' di due anni e seguendo la dieta keto parzialmente e' molto chiaro ed e' supportato da prove scientifiche, e' scritto molto bene ed e' facile da leggere traduzione perfetta dall'inglese.
Un po’ ricalca “ il codice del dimagrimento”, integrandolo con ricette ed esempi. Un bel libro, che ho regalato ad un’amica che non aveva mai sentito parlare della digiuno terapia
Secondo libro che acquisto di questo medico, che scrive in maniera chiara, comprensibile e convincente, supportando le proprie affermazioni con numerosi studi scientifici e testimonianze dirette. Utile sia per chi come la sottoscritta sperimenta già il digiuno 16/8 che per chi si vuole approcciare alla materia per la prima volta.
Non ho ancora completato la lettura di questo libro ma finora i suggerimenti che ho colto sembrano essere efficaci. E' completato da un ricettario davvero molto utile
Un libro controcorrente con chi consiglia cinque pasti la giorno. Scritto in maniera chiara e dettagliata è un utile aiuto per migliorare il proprio stato di salute.
Io dopo aver letto questo libro, ho fatto del digiuno intermittente uno stile di vita. Ho approfondito con corsi ma questo manuale resta sempre un punto di riferimento
Mi ha introdotta nel l’argomento . Ho imparato molte cose. Sfatato tantissime inesattezze. Avvalorato è completato scientificamente la mia opinione posti a sul valore del digiuno come terapia.
Testo valido, per tutti coloro che volessero conoscere questo tipo di digiuno, a torto ritenuto, da taluni non affidabile. L'autore, per chi volesse approfondirne la conoscenza è di livello assoluto. Testo consigliato
Descrittivo anche se di difficile applicazione. Sto provando ad effettuare il digiuno ma ad oggi ancora con qualche difficoltà. Ne consiglio la lettura
Ci sono libri che vengono acquistati perché il titolo fa mercato, questo è uno di quelli, almeno cosi è stato per me. Ho letto il libro, ma solo per pochissime volte lo ripreso dallo scaffale per prendere qualche spunto. Questo non vuol dire che per qualcuno altro, non giovi alla salute.
Ionica
Dopo aver letto il codice del dimagrimento,volevo fare chiarezza sul digiuno intermittente.Scritto in modo chiaro e .comprensibile a tutti Spiega i modi e i tempi perché il digiuno intermittente funzioni.Utile
di questa tecnica, o dieta ne sono stati pubblicati molti libri, ebook, questo può essere utile ai neofiti ma alle persone già esperte può essere solo un ripasso. lo consiglio come il giardino dei libri.
finalmente un libro chiaro per chi non e' medico ,l ho trovato molto interessante ,mi sono piaciute le esperienze delle persone coraggiose che hanno intrapreso il percorso del digiuno.anche io sto provando a fare piccoli digiuni
Libro letto tutto di un fiato. Ogni pagina una scoperta e una conferma. Ottimo per capire come funziona il mondo. Dovrebbe essere letto da tutti a prescindere della decisione se attuare il digiuno. Fa chiarezza sui sistemi organizzativi, l'industria alimentare e farmaceutica. Ottimo libro
Un libro molto chiaro e completo sull’argomento, graditissimo anche l’inserimento delle ricette Sofdisfatta dell’acquisto e sicuramente acquisterò altri libri di Jason Fung
Digiuno intermitente é un libro molto interesante che mi ha convinta a testare il digiuno su me stessa, e devo dire che é semplice! Puó risultare difficile i primi 2 giorni, ma poi , bevendo molto te e acqua, ci si accorge che la fame si fa sentire molto meno e che poi scompare e tu inizi a sentirti meglio. Tutto é scritto molto chiaramente , spiegato bene, ricco di particolari e di testimonianze di moltissime persone. Il libro ti insegna come affrontare il digiuno e adattarlo alle tue esigenze e comprendi come questo possa farti stare meglio , dimagrire e ritrovare salute ed energia. Consiglio la lettura.
lo sto leggendo, e quante cose si imparano, ma soprattutto quante cose vengono nascoste dalle lobby farmaceutiche, che invece di curarci ci fanno ammalare di più per vendere i loro veleni
Finalmente un ottimo libro chiaro e serio sul digiuno intermittente valido sia come scienza che consigli pratici. Ricco di spiegazioni, diagrammi, esperienze di altre persone e molti consigli pratici, spiega cosa è il digiuno intermittente e il dimagrimento sfatando il mito che meno mangi e più movimento, si dimagrisce. L'autore medico,studioso e praticante del digiuno insieme ad altri medici, mette in discussione le attuali diete, come pure il nostro modo di nutrirci ricco di spuntini e cibo spazzatura. Scorrevole e di facile lettura invita ad un digiuno seguito da una giusta dieta, bella la parte finale con un semplice ricettario, sicuramente uno dei migliori libri sul digiuno. Grazie
Un testo molto interessante sulla pratica del digiuno, preciso e ricco di informazioni. Rispetto ad altri libri sull'argomento ho trovato approfondimenti interessanti su aspetti importanti per la nostra salute.
Il codice di Dimagrimento è il miglior libro letto in vita mia se vuoi realmente dimagrire non come altri libri che ti indirizzano bene ma a lungo termine sei di nuovo al punto di partenza, semplice e appassionante, io dopo il primo capitolo ho cominciato subito il digiuno intermittente e ciò che è scritto lo riscontrato sulla mia pelle, per questo mi sento di poterlo consigliare a tutti, anche a chi crede che non c’è la possa fare, buona lettura e sopratutto buon digiuno
Sicuramente un libro completo e che approfondisce l'argomento al punto giusto. In alcuni passaggi un po' ripetitivo, altri secondo me andrebbero enfatizzati di più, come la questione dei ritmi circadiani, al quale è dedicata mezza pagina a fine libro. Mi dispiace che non ci sia l'eBook, lo avrei preferito. Il prezzo è relativamente alto, comunque accettabile per il contributo che può portare nelle nostre vite.
Non ho parole... Letto tutto di un fiato. Interessantissimo, scritto con parole comprensibili e molto dettagliato.
A metà libro avevo già iniziato a testarlo.
Sono ancora agli inizi di questo mio nuovo viaggio, ma la sua spiegazione mi ha ispirato a cambiare regime alimentare.
Mi e' appena arrivato ed l'ho iniziato a leggere . Da una prima impressione mi sembra molto fatto bene e scritto in maniera molto scorrevole. Grazie al Giardino dei Libri che pur il periodo difficile ha consegnato in tempi super veloci come sempre. Grazie per il vostro operato.
Libro scritto molto bene, in modo semplice e concreto. Molto utile per chi vuole intraprendere un percorso di digiuno intermittente sia temporaneo che come stile di vita. Fornitore del libro e spedizione eccellenti
Ho comprato questo libro per intuizione più che per conoscenza pregressa dello stesso. La mia scelta si è rivelata esatta; un libro illuminante che sfata tanti luoghi comuni e che permette di prendere in mano la propria alimentazione. Posso confermare sui benefici e i risultati sostenuti dal suo autore
Il libro mi è piaciuto moltissimo, spiega in maniera semplice ed esaustiva tutto ciò che accade nel nostro corpo quando mangiamo e quando digitiamo. Ho trovato un valido aiuto per equilibrare il mio peso e la mia salute.
Libro di piacevole lettura, scritto in modo semplice e chiaro, offre numerosi spunti interessanti e chiare indicazioni. Mi aspettavo qualcosina di più, forse, perchè ho in mente il libro di Dahlke. Ma sono soddisfatta e lo consiglio
Ho letto questo terzo libro di Jason Fung, appena uscito (uno non è ancora tradotto, si trova solo in inglese). Anche in questo, come negli altri, pone molto l'accento sul fattore insulina. Ho altri libri sul digiuno, ma questo essendo più recente ha un suo maggior valore. L'ho preso perché ho iniziato da qualche tempo, a saltare la colazione in modo da seguire quel digiuno intermittente che secondo sempre più fonti sembra essere una buona pratica igienistica. Cosa che nel mio caso si sta rivelando molto positiva per vari motivi. Stile "americano", con testimonianze sparse qua e là, ma ben documentato e anche completo, per me valido. Lo consiglio.
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