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Guida completa alla Cucina Macrobiotica

Armonia, salute e bellezza con l'alimentazione macrobiotica

 

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  • Prezzo € 29,50
    Spese di spedizione gratuite!
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 412
  • Formato: 17x24
  • 24 illustrazioni
  • Anno: 1993-2002

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Moltissime ricette con tabelle riassuntive, menù settimanali, stagionali e festivi.

Cucinare è una forma d'arte che; particolarmente nella Macrobiotica, riesce a integrare tra loro le esigenze dell'essere umano sul piano alimentare - e quindi fisico -, energetico e spirituale. Una cucina sana ed equilibrata aiuta a preservare le principali funzioni, sia mentali che fisiche, dell'uomo, e contribuisce inoltre ad elevare la consapevolezza umana verso le più alte realizzazioni spirituali. L'arte di cucinare può pertanto influenzare la salute, la serenità e la pace; ma usata in maniera sbagliata, può causare anche conseguenze negative. Consapevole di ciò, Aveline Kushi, con la collaborazione di Alex Jack; ha raccolto in queste pagine il distillato delle sue esperienze e delle sue conoscenze: non si tratta semplicemente di un libro di cucina e di ricette, ma rappresenta la rivelazione della vita personale di Aveline, ne esprime la personalità e la filosofia. Il volume è ricco di ricette semplici da realizzare. Le indicazioni sugli ingredienti, le loro quantità e il modo d'impiego sono sempre chiarissimi. Non mancano tabelle riassuntive, menù settimanali, stagionali e festivi e la spiegazione di numerosi segreti della cucina macrobiotica. Il valore terapeutico dei cibi macrobiotici è contenuto in un apposito capitolo, e il volume è completato da un accurato glossario. Il volume contiene 24 illustrazioni.

AUTORE

Aveline Kushi, ispirata - come il marito Michio Kushi - dalle dottrine macrobiotiche di George Ohsawa, ha collaborato attivamente alla diffusione dei principi macrobiotici nel mondo occidentale. Michio e Aveline Kushi hanno incoraggiato e aiutato centinaia di persone nell’apprendere e nel seguire la macrobiotica quale fonte di salute fisica e spirituale e hanno fondato insieme la East West Foundation.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 16 marzo 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Lettura interessante, certo impegnativa, ma che consente di avvicinarsi al mondo della cucina macrobiotica anche ai novizi. Interessante la diviosione dei capitoli e la presenza di numerose ricette facili da fare.

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Scritto da: - 25 luglio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Inizialmente ritenevo che nella cucina macrobiotica venissero utilizzati pochi alimenti (riso, legumi, cereali, alghe, alcune verdure) ma leggendo questo libro mi sono ricreduta. E sono ben visti anche i dolci: la mia passione!!!

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Scritto da: - 16 agosto 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Indispensabile per chi vuole prendersi cura del proprio essere a 360°, partendo da un'alimentazione sana ed equilibrata, che è il primo passo da compiere per raggiungere il benessere non solo fisico, ma anche spirituale. Spesso non ci rendiamo conto che i cibi "sbagliati" ci portano un calo energetico che incide in modo pesante sulle nostre attività quotidiane, sul nostro spirito e la nostra volontà. Ho trovato questo libro molto completo e nello stesso tempo semplice, ricco di idee per rompere la monotonia in cui si rischia di cadere quando decidiamo di cucinare sano.

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Scritto da: - 19 giugno 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

Molto completo. Spiegazioni semplici ma molto accurate. Ho utilizzato i menù settimanali e mi ha semplificato la vita...non so mai cosa cucinare. oltre alle ricette anche le spiegazioni sono molto utili per avere un'alimentazione equilibrata

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