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Descrizione
Questo libro raccoglie una serie di informazioni scientifiche (ma non solo) legate agli alimenti che si prendono cura di noi e che abbiamo quotidianamente sotto gli occhi - e i denti -, magari senza renderci conto delle loro qualità.
Informazioni utili per la salute, per l'appetito, per il piacere di vivere, tutto insieme; informazioni aggiornate, perché la regola generale di un ricercatore è quella di informarsi e aggiornarsi in continuazione.
Gli alimenti aiutano a farci stare bene e a farci sentire meglio. La farmacia di base è in tavola. E allora, date un'occhiata ai Magnifici 20, prima di fare la spesa...
Dettagli Libro
| Editore | Ponte alle Grazie |
| Anno Pubblicazione | 2010 - 2014 |
| Formato | Libro - Pagine: 177 - 13x20cm |
| EAN13 | 9788868332136 |
| Lo trovi in: | Alimentazione bambini |
Autore
Marco Bianchi è nato a Milano nel 1978 e fin da bambino ha coltivato due grandi passioni, crescendo tra microscopi e fornelli; a nove anni ha prodotto la sua prima pasta al forno ai quattro (forse anche cinque o sei) formaggi. Si è diplomato Tecnico in Ricerca Biochimica e ha studiato Monitoraggio delle trasformazioni alimentari, e ora lavora presso la Fondazione IFOM – Istituto FIRC (Fondazione Italiana per la Ricerca sul Cancro) di Oncologia Molecolare di Milano, centro di ricerca d'eccellenza a livello internazionale. All'attività scientifica affianca quella didattica, di...
Continua a leggere la Biografia di Marco Bianchi
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Recensioni Clienti
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Vittorio
Acquisto verificato
Voto:
Da leggere e.. mettere in pratica con le ricette! Utilissimo per ricordarci gli alimenti che ci fanno star bene, per prevenire, per quanto sia possibile, molte malattie. Nel libro ci sono anche aneddoti e comunque si nota che è stato scritto da un ricercatore che lavora con gioia e passione. Lo consiglio vivamente!
Claudia
Acquisto verificato
Donatella
Acquisto verificato
Voto:
Bellissimo! L'ho regalato anche ad amici perchè è veramente interessante. Da questo libro in poi il mio modo di mangiare e di vivere la vita ha cominciato a cambiare... seppur lentamete, non è facile cambiare delle abitudini così radicali
