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I Trucchi del Birraio

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I Trucchi del Birraio

Manuale pratico per fare la birra perfetta

Mariangela Molinari

( 1 Recensione Cliente )

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I consigli di un professionista per fare, anche in casa, una birra perfetta. Un piccolo manuale per chi parte da zero, ma anche per chi vuole passare dal kit base a procedimenti più creativi. Fare... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

I consigli di un professionista per fare, anche in casa, una birra perfetta. Un piccolo manuale per chi parte da zero, ma anche per chi vuole passare dal kit base a procedimenti più creativi.

Fare la birra in casa è semplice. Ma chi non vorrebbe un esperto al proprio fianco, da cui imparare i segreti per un risultato impeccabile?

L’autrice di questa guida se li è fatti svelare da Leonardo Di Vincenzo, mastro birraio di Birra del Borgo (uno tra i più importanti produttori artigianali italiani) e qui ci spiega passo passo ogni fase della lavorazione, dalla scelta degli ingredienti ai diversi metodi dell’homebrewing, con le dritte fondamentali per evitare piccoli e grandi errori, e andare fieri delle proprie bottiglie. 

Dettagli Libro

Editore Terre di Mezzo Editore
Anno Pubblicazione 2014
Formato Libro - Pagine: 56 - 10,5x15cm
EAN13 9788861892491
Lo trovi in: Enologia e cantina

Autore

Mariangela Molinari giornalista, si occupa da anni di alimentazione e ambiente per testate specializzate. Per Terre di mezzo Editore ha scritto I trucchi dei birraio. Vive e lavora a Piacenza.

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Recensioni Clienti

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Federica 19 ottobre 2015

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Voto:

Libro discreto. Mio marito si cimenta a fare la birra in casa e ha trovato questo libro gradevole ma non utilissimo.


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