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I Viaggi di Green Kitchen

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I Viaggi di Green Kitchen

Sano cibo vegetariano ispirato dalle nostre avventure

David Frenkiel , Luise Vindahl

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David Frenkiel, Luise Vindahl e la loro figlioletta Elsa sono una famiglia che ama viaggiare. Con la voglia di vedere e assaggiare, si sono imbarcati in un ambizioso giro del mondo quando Elsa... continua

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Descrizione

David Frenkiel, Luise Vindahl e la loro figlioletta Elsa sono una famiglia che ama viaggiare. Con la voglia di vedere e assaggiare, si sono imbarcati in un ambizioso giro del mondo quando Elsa aveva solo 7 mesi. Hanno dormito sul divano di un amico a Brooklyn, sono andati a caccia di un ristorante vegetariano a Pechino e sono rimasti ipnotizzati dallo street food in Vietnam. Di ritorno a casa, Elsa aveva ormai imparato a camminare e loro erano intenzionati a continuare l'avventura nella loro cucina di Stoccolma.

Green 1

Questo libro è quindi un reportage di viaggio, ma anche un diario; attraverso queste pagine scoprirete come hanno fatto ad andare dall'altra parte del mondo con un bimbo non ancora svezzato, quali cibi scegliere e come adattarli al suo palato...

Scoprirete anche che dietro ogni ricetta si nasconde una storia, quella di chi la prepara e di chi la mangia, conoscerete ingredienti che parlano una lingua antica, che sa di storia e tradizione, cui nessun popolo può rinunciare, e sognerete a occhi aperti, perché le foto sono istantanee di vita vissuta, mescolate a piatti che fanno bene a noi e al nostro pianeta. 

Green - 2

Dettagli Libro

Editore Guido Tommasi Editore
Anno Pubblicazione 2015
Formato Libro - Pagine: 255 - 21x26cm
EAN13 9788867530786
Lo trovi in: Ricette di Cucina Internazionale ed Etnica

Autori

David Frenkiel - Foto autore David Frenkiel è svedese e vive a Stoccolma con la moglie Luise e con la figlia Elsa. Oltre a creare e fotografare ricette come freelance, David lavora come grafico freelance. David e Luise sono la coppia dietro a Green Kitchen Stories, food blog vegetariano acclamato dalla critica e seguito da persone in ogni parte del mondo. Le ricette vegetariane sane, deliziose e di stagione abbinate a foto bellissime e colorate sono diventate il segno distintivo del loro stile. Questo è il loro secondo libro di cucina. Il primo, The Green Kitchen, ha ricevuto grande apprezzamento ed è stato... Continua a leggere la Biografia di David Frenkiel
Luise Vindahl - Foto autore Luise Vindahl è danese e vive con il marito David a Stoccolma con la figlia Elsa. E' una terapista nutrizionale. Le ricette vegetariane sane, deliziose e di stagione abbinate a foto bellissime e colorate sono diventate il segno distintivo del loro stile. Questo è il loro secondo libro di cucina. Il primo, The Green Kitchen, ha ricevuto grande apprezzamento ed è stato pubblicato in otto paesi. In Italia è uscito per Guido Tommasi Editore. I loro lavori sono comparsi su Food & Wine Magazine, Bon Appetti, ELLE, Vogue, The Guardian, Vegetarian Times e molte altre pubblicazioni. Nel 2013... Continua a leggere la Biografia di Luise Vindahl

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