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Il Benessere Inizia dalla Spesa

 
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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 161
  • Formato: 14x22
  • Anno: 2011

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La prima guida a una lista della spesa consapevole. Scritta da esperte del settore, fornisce indicazioni, anche derivanti dalla medicina cinese, per ritrovare e mantenere il benessere partendo dalla alimentazione.

Un libro nato per il recupero del buonsenso alimentare, quello delle nostre nonne, in cui natura e sapore sono i migliori alleati per una pianificazione consapevole della spesa.

Alla parte teorica, che illustra la fisiologia del corpo umano e la chimica dei cibi secondo la medicina occidentale e quella cinese, segue una guida pratica di consigli su come scegliere e cuocere gli ingredienti in base alla loro stagionalità.

Ogni capitolo prevede una verifica per ancorare le conoscenze acquisite. Fare la spesa diventerà una occasione di scelta consapevole, rivalutando un sistema di pianificazione degli acquisti semplice ma obsoleto: la “lista della spesa”.

AUTORI

Cettina Traina. Come medico, si occupa dei suoi pazienti integrando la medicina occidentale e la medicina tradizionale cinese. Come donna, si occupa del benessere di figli, genitori, parenti tutti e amici - anche attraverso la dietetica

Sabrina Frassini. Moglie, mamma, è sindacalista di professione, nonché studentessa di kinesiologia biosistematica.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 25 ottobre 2011

ho letto il libro e mi è piaciuto davvero tanto. Pur trattando argomenti medici è scritto in modo semplice e le ricette sono davvero interessanti e pratiche. Anh

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Scritto da: - 22 ottobre 2011

Un libro originale e molto interessante che sistematizza le conoscenze del sapere occidentale riguardanti l’organismo. Le autrici offrono una rivisitazione del corpo umano inteso come persona e in termini di energia. Partendo dalla medicina cinese considerano le tipologie di persone in termini di Yin e Yang, di energia fredda e calda e pertanto forniscono tutta una serie di consigli alimentari che tendono a ristabilire un equilibrio energetico. La seconda parte è ricca di ricette suddivise per stagioni.

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