Spedizione Gratuita 24h con corriere espresso per ordini di almeno 29€   -   Contrassegno Gratuito: pagherai al momento della consegna senza nessun supplemento

-15%
Il Gelato Fatto in Casa

  Clicca per ingrandire

Il Gelato Fatto in Casa

Le ricette e le tecniche per realizzare i gelati e i sorbetti più gustosi direttamente a casa vostra

Torrance Kopfer

  • Prezzo: € 16,58 invece di € 19,50 sconto 15%

  • Foto a colori

Dalla lavorazione della frutta fresca alla preparazione delle creme, dalle tecniche di omogeneizzazione e maturazione della miscela alla successiva mantecazione, questo libro vi insegnerà come... continua

Momentaneamente
Non disponibile

Avvertimi quando è disponibile
Salva nella lista dei preferiti

Numero verde   800 135 977

Altri Libri come Il Gelato Fatto in Casa

Descrizione

Dalla lavorazione della frutta fresca alla preparazione delle creme, dalle tecniche di omogeneizzazione e maturazione della miscela alla successiva mantecazione, questo libro vi insegnerà come ottenere risultati di livello professionale.

45 ricette per la preparazione di gelati, sorbetti e granite combinano ingredienti come il cioccolato, la frutta o la vaniglia con spezie, noci, formaggi e molto altro ancora, invitandovi a sperimentare con la vostra fantasia.

Con pochi, semplici ingredienti e una normale gelatiera, sarete in grado di realizzare gelati perfetti.

Dettagli Libro

Editore Atlante
Anno Pubblicazione 2009
Formato Libro - Pagine: 174 - 21x26cm
EAN13 9788874550531
Lo trovi in: Ricette per la Salute

Torna su
Caricamento in Corso...