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Il Piatto Forte è l'Emozione

50 Ricette dal Sud al Nord

 

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  • Prezzo € 19,50
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 220
  • Formato: 12,5x20,5
  • Anno: 2016

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«Il segreto è scegliere bene gli ingredienti, sono loro il vero tesoro del nostro Paese. E per sceglierli basta ascoltarli: gli ingredienti ti parlano».

Cucinare è un'attività che richiede voglia di sperimentare, disciplina e un bravo maestro. Antonino Cannavacciuolo mette qui la sua esperienza e il suo talento al servizio degli appassionati che amano le sfide. Ricordando, innanzitutto, che una cosa non deve mai mancare in un piatto: l'emozione.

IL LIBRO DELLO CHEF CHE HA UNITO L'ITALIA
- Le ricette
- Come riconoscere le materie prime
- Il tocco di Antonino e le sue storie

«Se cucinando vi siete emozionati, i vostri ospiti se ne accorgeranno».

AUTORE

Antonino Cannavacciuolo, nato a Vico Equense (Napoli) nel 1975, ha lavorato in grandi ristoranti italiani ed esteri. Dal 1999 gestisce con la moglie Cinzia "Villa Crespi", sul lago d'Orta, con cui si è guadagnato due stelle Michelin, che si aggiungono alle tre forchette del Gambero Rosso e ai tre cappelli dell'«Espresso». Il «supereroe della cucina», come è chiamato per il suo stile esplosivo, è anche una star della televisione, dove compare regolarmente in qualità di conduttore di Cucine da incubo e giudice di MasterChef. Ha pubblicato In cucina comando io, Pure tu vuoi fare lo chef? e Il piatto forte è l'emozione.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 24 agosto 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ci sono tutte le ricette a portata di mano io lo adoro

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Scritto da: - 12 ottobre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ho regalato questo libro al mio compagno che è un appassionato fan di Cannavacciuolo...e il regalo è tornato assai utile perchè ora cucina prelibati piatti...hihi!

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