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Il Grande libro dell'Ecodieta

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Il Grande libro dell'Ecodieta

Una nuova visione della salute

Carlo Guglielmo

( 10 Recensioni Clienti )

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Dal dialogo tra la scienza moderna e l'antica dialettica yin-yang, nasce una nuova visione della salute, più fluida ed in sintonia con la natura. La prima parte del Grande libro dell'Ecodieta... continua

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Descrizione

Dal dialogo tra la scienza moderna e l'antica dialettica yin-yang, nasce una nuova visione della salute, più fluida ed in sintonia con la natura.
La prima parte del Grande libro dell'Ecodieta contiene un'appassionante esplorazione delle origini dell'alimentazione umana, un'esauriente presentazione degli studi scientifici sugli effetti dei vari alimenti, ed una chiara introduzione al metodo yin-yang. La seconda parte è dedicata ad illustrare concretamente il modello alimentare più adatto a favorire il nostro benessere, ed il modo di adattarlo alle nostre caratteristiche e necessità personali.
Il testo raccoglie trent'anni di esperienza nel campo dell'alimentazione naturale sintetizzati in un'opera destinata sia alla persona comune interessata a migliorare la propria alimentazione, sia al medico aperto a nuove prospettive di conoscenza ed intervento a favore dei propri pazienti.

"Questo libro offre al medico occidentale e al suo paziente una visione alternativa su come 'equilibrare' la dieta, e agli scienziati uno stimolo per sperimentare nuovi modi di studiare la relazione fra cibo e salute. (...) La gente vuole sapere, ma non ha i mezzi culturali per orientarsi in un oceano informativo, infestato di sirene e di pescecani, dove è costretta a navigare senza bussola. Il libro non ha l'ambizione di fornire una bussola, ma almeno qualche istruzione per orientarsi con le stelle".
(Dalla prefazione del Dott. Franco Berrino)

Dettagli Libro

Editore Mediterranee Edizioni
Formato Libro - Pagine: 604
EAN13 9788827217504
Lo trovi in: Alimentazione e salute

Autore

Carlo Guglielmo è uno dei più conosciuti insegnanti italiani di macrobiotica. Insieme alla moglie Elena, anch’essa insegnante di macrobiotica, nel 1978 ha fondato il Centro Est-Ovest di Torino, che ha svolto per quindici anni un’importante opera di diffusione di questa pratica di vita e dal 1987 gestisce l’azienda di distribuzione di alimenti naturali “La Finestra sul Cielo”.

Dello stesso autore:

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Recensioni Clienti

4,90 su 5,00 su un totale di 10 recensioni

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cristina nero

  Acquisto verificato

Voto:

Un libro veramente bellissimo, con innumerevoli consigli da seguire, inoltre la parte teorica è anche ben spiegata, facile da memorizzare. Per chi persegue l'obiettivo di una alimentazione sana, questo è il libro giusto

Liri

  Acquisto verificato

Voto:

L'ho acquistato per fare un regalo ad un'amica, libro importante da studio più che da consultazione ma presenta sezioni bene definite, spiegate bene e una serie di consigli per le varie problematiche. consigliato

Daniela

  Acquisto verificato

Voto:

È un bel manuale enorme e quindi il prezzo è rapportato al suo contenuto,per cui vale la pena investire.letto anni fa e sempre attuale!

Patrizia

  Acquisto verificato

Voto:

Un testo completo,utile per conoscere la storia dell'alimentazione, ma anche per capire quella moderna, attraverso il filtro dello yin e dello yang. Il tutto scritto in maniera impeccabile. Un libro necessario a mio avviso per capire a fondo il vero significato di yin e Yang

Nunzia

  Acquisto verificato

Voto:

Un libro che non dovrebbe mancare nella biblioteca di un nutrizionista. Anche se parlare di un libro sull'alimentazione non è corretto. I riferimenti alla medicina tradizionale cinese e alla macrobiotica ne fanno un testo particolare e completo.

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