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Il Potere Curativo del Vino

Tutte le proprietà terapeutiche del vino per la salute e la bellezza

 
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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 157
  • Formato: 14,5x22
  • Anno: 2001

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Lunga è la tradizione che ascrive al vino una potente attività terapeutica.

Anche la scienza moderna ha individuato quelle sostanze presenti nel vino che svolgono un'importante azione di prevenzione e cura come i polifenoli,quali antiossidanti che combattono i radicali liberi, il mesoinositolo che favorisce le funzioni del fegato e ancora sali. minerali e vitamine...

Questo piccolo manuale suggerisce quali vini consumare per la prevenzione di numerosi disturbi, fornisce le ricette dei più noti ed efficaci vini medicinali (enoliti) e ancora molto altro.

AUTORE

Giuseppe Sicheri, agronomo e biologo, è presidente della Commissione di assaggio per i vini Doc e Docg (provincia di Vercelli), sommelier onorario, maestro assaggiatore di vino (Onav), autore di saggi e volumi su questo argomento. È direttore scientifico della rivista 'Il Sommelier'.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 22 aprile 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

ho preso questo libro per fare un piccolo pensiero! ammetto di averlo sfogliato solo per curiosità simpatico e interessante con varie curiosità

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