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Descrizione
Lunga è la tradizione che ascrive al vino una potente attività terapeutica.
Anche la scienza moderna ha individuato quelle sostanze presenti nel vino che svolgono un'importante azione di prevenzione e cura come i polifenoli,quali antiossidanti che combattono i radicali liberi, il mesoinositolo che favorisce le funzioni del fegato e ancora sali. minerali e vitamine...
Questo piccolo manuale suggerisce quali vini consumare per la prevenzione di numerosi disturbi, fornisce le ricette dei più noti ed efficaci vini medicinali (enoliti) e ancora molto altro.
Dettagli Libro
| Editore | Red Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2001 |
| Formato | Libro - Pagine: 157 - 14,5x22cm |
| EAN13 | 9788870316827 |
| Lo trovi in: | Cure alternative |
Autore
Giuseppe Sicheri, agronomo e biologo, è presidente della Commissione di assaggio per i vini Doc e Docg (provincia di Vercelli), sommelier onorario, maestro assaggiatore di vino (Onav), autore di saggi e volumi su questo argomento. È direttore scientifico della rivista 'Il Sommelier'.
Recensioni Clienti
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gabriella
Acquisto verificato
Voto:
uno dei regali piu' azzecati ! il mio compagno ha gradito entusiasticamente il regalo che gli ha permesso di approfondire la sua cultura enolica !!!!
Luisa
Acquisto verificato
Voto:
ho preso questo libro per fare un piccolo pensiero! ammetto di averlo sfogliato solo per curiosità simpatico e interessante con varie curiosità
