L'Importanza della Vitamina B12

Simona Vignali, naturopata di grande esperienza, ci insegna a conoscere la vitamina B12, indispensabile per il nostro benessere, a riconoscerne i segni di carenza a tutte le età e a capire qual è il dosaggio corretto per ogni condizione. Spiega inoltre quale forma di integratore di B12 è più efficace e dove trovarla negli alimenti.

Lo sapevi che anche chi non è vegetariano o vegano può soffrire di una carenza di vitamina B12? La cattiva alimentazione, lo stress, le alterazioni del tratto digerente e di quello intestinale, più frequenti di quanto si creda, possono impedire o ridurre notevolmente l’assimilazione di questa vitamina, con gravi conseguenze.

La carenza di vitamina B12 provoca una serie di sintomi che possono ripercuotersi sul sistema nervoso, il sistema motorio, la produzione di energia, il metabolismo, gli stati dell’umore, perfino il grado di fertilità. E può colpire a tutte le età, con danni irreversibili al feto, se presente durante la gravidanza.

Depressione, ansia, fatica cronica, ritardo dello sviluppo, autismo, sindrome di Asperger, disturbo da deficit di attenzione, sterilità, neuropatia, gambe irrequiete, perdita di appetito. E se fosse carenza di vitamina B12? Niente paura. Questa condizione può essere facilmente curata, purché la diagnosi sia precoce.

La carenza di vitamina B12 è semplice da prevenire e facile da curare, con le giuste informazioni. Ecco lo scopo di questo libro.

Oltre a raccontare l’affascinante e bizzarra storia della scoperta di questa sostanza e il suo lungo viaggio all’interno dell’organismo per essere assimilata, il libro offre indicazioni precise e schematiche per valutare meglio le proprie esigenze in modo semplice, schematico, basato su informazioni scientifiche, con un approccio naturale e adatto a tutti.

Sulla vitamina B12, vale sempre la pena essere bene informati.

Introduzione

1. La vitamina B12, una piccola grande amica
2. Storia e origini della vitamina B12
3. Il percorso di assimilazione della B12
4. A cosa serve la vitamina B12?
5. Quando manca la B12: segnali e disturbi
6. Le diverse fasi della carenza
7. Chi è a rischio?
8. Scopriamo le cause della carenza
9. Le analisi della vitamina B12
10. Vitamina B12 e dieta vegana
11. L'integrazione di vitamina B12
12. Cibo e vitamina B12

Nota sull'autrice

La vitamina B12, una piccola grande amica

La vitamina B12 è una delle sostanze più particolari e più importanti per la nostra salute. Si assume con il cibo, ma non bisogna pensare che venga assorbita così, subito, automaticamente, solo perché è presente negli alimenti. La vitamina B12 ha bisogno di fare un lungo percorso, legarsi e slegarsi e poi incontrarsi ancora con diverse altre sostanze che si trovano già all’interno del corpo. Se tutto va bene.

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